本報南昌6月2日電 記者張雪報道:第四屆中國奶業大會6月1日至2日在江西省南昌市舉行。農業部副部長、中國奶業協會會長高鴻賓在會上表示,通過幾年的整頓和振興,我國奶業已走出困境,正在由數量擴張型向品質效益型加速轉變。
據了解,我國奶業發展態勢良好,年産量已近4000萬噸,成為世界第三産奶大國;産業水準普遍提升,轉型升級明顯加快,特別是生鮮乳品質安全水準明顯提高。目前,全國奶站1.3萬個,比清理整頓前減少6890個,減幅達34%,且全部核發了生産許可證和車輛準運證。2012年累計抽檢生鮮乳樣品2.1萬批次,三聚氰胺檢測值全部符合國家管理限量值規定,未檢出皮革水解蛋白、鹼類物質等違禁添加物。
高鴻賓分析,奶業正面臨難得的發展機遇:有市場拉動,目前我國每人平均奶類消費量只有32.4公斤,不到世界平均水準的三分之一,奶業增長潛力和空間很大;有科技支撐,我國奶業科技貢獻率已超過50%;有政策法規保障,國家相繼出臺了一系列促進奶業發展的重要文件,奶業政策不斷完善。
中國奶業協會秘書長谷繼承表示,要通過一些具體措施推動傳統奶業向現代奶業轉型,特別要加強奶源基地建設,扶持奶農合作社建設養殖場和小區,支援乳品企業自建、參股和收購規模養殖場和小區,推動奶業一體化發展。
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