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古人酷愛三明茶 “尚書品”詮釋健康新定義

2014-08-21 17:21 來源:中國日報網 字號:       轉發 列印

古人酷愛三明茶 “尚書品”詮釋健康新定義

尚書品商標

  舉目四望皆是重巒疊翠,滿山茶樹被濃厚的霧氣所縈繞,山水溝壑間隱隱有溪澗流出,甌閩大地的母親河閩江即源出於此。好山好水孕育了三明的珍稀茶葉,自古以來便為海內的文人雅士所追捧。在古人眼中看來,位處武夷、戴雲兩座山脈之間的三明茶葉,吸收了兩山所匯聚的“龍氣”,山間霧氣的滋潤加上源頭活水靈氣的滋潤,無疑是千年難得一見的絕世好茶,自宋代以來便為世人所追捧。

  説到三明茶葉的故事,那就不得不提到著名的儒家學者,理學的奠基人朱熹。朱熹酷愛品茶,更以茶論道,以茶修身。儒道歷來講究“天人合一”,即人與自然的無間融合。三明茶葉出於高山之中,日夜箤取日月之精華,採集山川之間的濃郁靈氣,無疑是古人眼中無出其右的瓊汁玉液。朱熹正是從三明茶天然純凈、至臻至善的品質中獲得了格物致知的感悟,在三明茶的歷史軌跡中寫下了筆墨濃厚的一筆。

  時至今日,在講究科學理性的今人看來,古人如此追捧三明茶葉似乎有點不可理喻。同樣是茶葉,三明茶葉有何不同之處?有學者分析,地處武夷、戴雲山脈交界的三明茶,因其地處高山的獨特位置,早晚雲霧籠罩,加以源頭活水的滋潤,使得茶葉間的兒茶素類成分大幅降低,“茶胺酸”及“可溶氮”等有益的成分則大幅度增加。日夜顯著的溫差則使得茶樹的生長變得緩慢,使得三明茶葉的果膠質含量高於普通的茶葉,加以天然無污染的環境,造就了其茶葉的卓越品質。

  據專家介紹,具備“高山茶”“雲霧茶”等多重特點的三明茶比尋常茶葉更具健康價值,常飲對身體大有裨益,更有振奮精神、健胃消食之功效。老人飲用能有效防止動脈硬化,延年益壽;年輕人飲用,能消乏解困,更兼具養生健體的獨特效果。

  如今,經歷千年歲月的流轉,備受古人酷愛的三明茶葉已然匯聚成為一個膾炙人口的品牌“尚書品”。尚者,無疑是三明茶葉品質最真實的寫照;書者,彰顯著三明茶葉千年傳承的歷史沉澱;品者,則標榜著三明茶葉清新高雅的獨特品味。尚書品,不僅僅象徵著古人對道法天然孜孜追求,更詮釋了對健康飲品的全新定義。

[責任編輯: 王偉]

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