我們身邊有多少“轉基因”？

　　● 新聞調查

　　本報記者 張春傑

　　實習記者 谷艷寧 費璐明

　　本報在11月2日和4日分別刊登了《非轉基因大豆遭遇産業危機》、《國內超九成大豆油是轉基因》等稿件，引起了市民的廣泛關注。轉基因食品離我們有多遠？長春市民對轉基因持何態度？

　　針對上述問題，本報記者通過走訪同志街和紅旗街的幾家大型商超，對此進行了深入調查。

　　非轉基因“張揚” 轉基因“羞澀”

　　在所有涉及轉基因的産品中，最受市民關注的就是食用油。昨日，記者走訪了我市的幾家大型超市，對品牌食用油進行了調查：近66%的食用油在醒目位置標識“非轉基因”字樣，34%的轉基因食用油“略顯羞澀”的在配料表中標明。

　　在超市食用油貨架前，記者看到五六個品牌十多個品種的食用油中，魯花大豆油、萬年玉米油等非轉基因食用油均在瓶體正面醒目位置標識：“國産大豆，非轉基因”“非轉基因，100%胚芽壓榨”。而“福臨門天然穀物食用調和油”“金龍魚大豆油”“元寶牌大豆油”等轉基因食用油則在配料表下方以小字號標明“加工原料為轉基因大豆（或油菜籽）”。

　　記者調查發現，所有品種的食用油，均在醒目位置或配料表內標明原料類別。粗略計算了一下，標注“非轉基因”的食用油佔總數的66%，在配料表內標明使用轉基因原料的食用油佔34%。

　　沙拉醬、醬油也有轉基因

　　相比食用油，其他食品中含有轉基因成分容易被大多數市民忽視。在昨天的調查中，記者發現大家日常生活中所熟知的一些食品，如醬油、沙拉醬等也存在使用轉基因原材料的問題。

　　在同志街某超市，記者看到丘比沙拉醬、丘比千島醬在配料表中明確顯示，加工原料為轉基因大豆油。

　　在調味品貨架上，記者發現各品牌醬油的標識就不像食用油那麼明顯，不管是轉基因還是非轉基因都只是在標簽的配料表上做簡單的説明。記者粗略統計了一下，近80%的産品如海天老抽王醬油、李錦記精選生抽等均標有使用“非轉基因脫脂大豆”“非轉基因黃豆”字樣。而太太樂宴會醬油、廚邦醬油等産品，則只在配料表標注黃豆、脫脂大豆等，沒有是否使用轉基因原料的具體標注。

　　零食類豆製品大多無明確標注

　　除了上述食品，零食、豆奶粉以及其他豆製品有沒有對此進行明確標注呢？

　　記者在超市中看到，80%的豆奶粉的包裝上都有非轉基因大豆的標注，例如黑牛豆奶、永和豆漿、龍王等，都在包裝的正面有明顯的標注。一些品牌的原味豆奶，外包裝上也有明顯的非轉基因大豆的字樣。

　　與豆奶粉的明顯標注不同，零食類産品對是否使用轉基因原料“閉口不談”。以豆干為例，記者在超市中看到約十種豆干，但在這些豆干中，“饞嘴猴”“好巴食”等品牌豆干僅在配料表中標注大豆等字樣。只有一種名為“祖名”豆干在包裝的後面標注含有國産非轉基因大豆，而該産品的價格也高於其他的豆干。

　　相比以大豆為主要原料的食品，像速凍水餃、巧克力、部分餅乾等很多含有大豆成分的食品，對於是轉基因還是非轉基因，並沒有具體標注。

　　轉基因食品不受市民“待見”

　　你注意過身邊有轉基因的食品嗎？你會把是否轉基因作為你選擇商品的一個標準嗎？在轉基因和價格之間，你更關注哪一個？

　　記者在超市採訪了正準備購買食用油的徐阿姨，她説：“比起來當然是要選非轉基因的啊，更放心嘛。以前不知道還真沒注意用的是不是非轉基因的，只關注價格，現在我經常會在家上網看這方面的消息。”

　　當問及進貨時會不會也注意轉基因的問題時，售貨員説：“雖然貨物陳列時沒有把轉基因和非轉基因油分開擺放，但進貨時還是會優先選擇非轉基因的。”

　　“豆油還是得選非轉基因的，非轉基因的好，不像衣服，你看我一件衣服穿好幾年都行，但吃的東西必須還得用好的。”一位50多歲的阿姨對記者説的這番話，代表了大多數市民對轉基因食品的態度。

　　轉基因亂象還要飛多久

　　轉基因領域的亂象也給了我們一個鮮活的教訓，若沒有強大的公信力，簡單的事情都會無限複雜化，甚至需要花費十倍百倍的時間與努力去澄清真相。

　　據《青年時報》報道

　　最近一段時間以來，關於轉基因食品的話題頗多。先是有媒體爆出，在今年7月有61名兩院院士聯名上書國家領導人，請求儘快推廣轉基因水稻商業化種植，並稱“再遲緩就是誤國”，此舉引發“反轉派”強烈抨擊，也引爆了最近一輪關於轉基因食品是否安全的爭論。

　　接下來在10月28日，國土資源部發佈消息稱，發現有1477噸進口轉基因菜子油摻入國儲庫，此消息立即引發了部分公眾對國庫食品安全的恐慌。此背景下，甘肅張掖迅速出臺政策，成為全國第一個通過出臺文件明確禁止轉基因作物種植的地級市。張掖的政策在得到反轉派支援的同時，卻遭到了挺轉派專家的強烈反對，中國農業大學食品科學與營養工程學院院長、國家農業轉基因生物安全委員會委員羅雲波甚至嘲諷張掖市的領導完全不懂科學，“當地政府官員應該被撤職”。

　　與此同時，《北京青年報》又發表文章稱，時任農業部副部長李家洋在擔任中國科學院副院長期間，曾受聘于美國從事轉基因研究的杜邦公司，於是“反轉派”質疑種子公司綁架了農業部官員，但“挺轉派”卻認為李家洋任顧問期間，並未在農業部任職，因此不存在利益綁架的問題……一時間，反轉派與挺轉派的爭論進入白熱化階段，而公眾也是一頭霧水，大多數人還是抱著寧可信其有不可信其無的態度，對轉基因食品敬而遠之。

　　造成今天這種局面的原因頗為複雜，例如科普不及時，人們本能的對“非天然”食品的恐懼，但首要原因在於專家信用破産。正是由於以往公眾見慣了太多信口雌黃專家、拿人錢財替人消災的“磚家”，才導致如今專家開口説話不僅無人信，反而被譏諷，甚至形成了專家越説可以吃，人們越不敢吃的局面。

　　與此同時，政府部門公信力下降，無法定紛止爭，也是造成今天亂象的重要推手。我們只能讓轉基因食品的亂象再飛一會兒。轉基因領域的亂象也給了我們一個鮮活的教訓，若沒有強大的公信力，簡單的事情都會無限複雜化，甚至需要花費十倍百倍的時間與努力去澄清真相。

　　轉基因標識制度仍需完善

　　消費者對轉基因食品要有知情權，規範並完善轉基因食品標識制度至關重要，轉基因食品的推廣和銷售要建立在充分的資訊公開和尊重消費者選擇權的基礎上。

　　本報綜合消息

　　我國實行相對嚴格的轉基因標識制度，目前有兩部法律法規對此加以規範。一部是國家質檢總局的《食品標識管理規定》，規定轉基因食品或者含法定轉基因原料的産品，必須在標識上加入中文説明。另一個是國務院的《農業轉基因生物安全管理條例》，規定“列入農業轉基因生物目錄”的農産品，必須有明顯標識。農業部公佈的第一批實施標識管理的農業轉基因生物目錄包括玉米、大豆、油菜、棉花、番茄等五大類。

　　不少專家認為，消費者對轉基因食品要有知情權，規範並完善轉基因食品標識制度至關重要，轉基因食品的推廣和銷售要建立在充分的資訊公開和尊重消費者選擇權的基礎上。

　　南開大學法學院副教授宋華琳建議，應通過修訂《食品安全法》對轉基因食品的管理加以規定，有關部門應儘快制訂轉基因食品安全的國家標準，填補對轉基因食品監管的“盲點”。

　　“食品安全需要無縫隙對接。”中國消費者協會專家顧問、律師邱寶昌説，農業部制訂了部門規章，但標識卻出現在流通領域，誰來執法就成了問題。所以現在對於食品安全方面、標識標注和標準制訂需要統一執法。同樣的，食品召回、食品監管、食品安全標準等，也應以法律法規的形式，由國家推行統一的規定。

　　中國人民大學商法研究所所長劉俊海表示，應該在轉基因食品標簽領域，打造一個資訊共用、快捷高效的多股力量的集結區，確保每一份轉基因食品具有可追溯性。“這就可以有效消除公眾對轉基因食品不必要的恐懼，也是一個扭轉食品安全資訊不足的戰略性舉措。”