天津市五星級高端酒店漸失“公款消費”客戶,轉而改變經營思路,創新行銷手段,改走“親民路線”。記者最近調查發現,目前,天津市近八成五星級酒店均推出“平價”、“優惠”等措施,降低身段迎合大眾消費需求,其中,餐飲價格已平均下降近2成。隨著中央出臺改進作風八項規定,發出厲行節約、反對浪費的號召,天津市五星級高端酒店漸失“公款消費”客戶,轉而改變經營思路,創新行銷手段,改走“親民路線”。記者最近調查發現,目前,天津市近八成五星級酒店均推出“平價”、“優惠”等措施,降低身段迎合大眾消費需求,其中,餐飲價格已平均下降近2成。
26日中午12時,記者走進天津市津利華大酒店,讓人意外的是,一般五星級酒店賣幾十元的鮮橙慕斯、日式抹茶慕斯切塊等西餐糕點,在此僅賣6至8元。該酒店相關負責人表示,隨著中央出臺改進作風八項規定,公款消費下降明顯,酒店面臨的經營壓力日益增大。而為應對這一局面,近期該酒店全面轉變經營思路,走“親民路線”。針對自帶酒水遊客,酒店推出“平價酒水超市”,不但同類酒水價格低於大型超市,還全部免掉以往顧客需付的服務費、開瓶費。針對高端酒店菜品價格偏高,大部分市民不認可的問題,酒店近5成高價菜品實行降價。該負責人介紹,“目前在酒店家宴、喜宴等宴會功能表中,不少菜品價格僅有二三十元。而為更好整合酒店客房、娛樂設施、健身設施、餐廳、咖啡廳等設施資源,本酒店還面向廣大市民推出會員金卡套票,將這些資源全部打包,滿足市民日常餐飲、休閒需求。”
與此同時,天津喜來登大酒店日前也實施一系列餐廳促銷優惠活動。如每週一在中餐廳以及每週二在燕園咖啡廳消費的會員可免服務費;而針對婚宴,酒店則推出贈送新人香檳塔、新娘房、結婚蛋糕等措施。
隨後,渤海早報記者走訪天津市其他多家五星級標準酒店了解到,目前近8成五星級酒店均已採取行動,降低身段迎合大眾消費需求,特別是餐飲價格,平均降幅近20%。此外,近日,君隆威斯汀酒店、海河文華酒店等五星級標準酒店還計劃推出“春意美美食節”、“淮揚美食節”等多個不同主題特色活動,吸引更多市民就餐消費。(記者馬根)
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