董阿姨正在做餅。
這幾天,一個賣雞蛋餅的阿姨在網上走紅了。網友稱她僅僅靠賣雞蛋餅,一年能賺10萬多元,帖子出來後,立即引起了網友的熱議,不少網友詢問地點,也有不少網友表示,自己看上去是個白領,可收入跟人家比起來差距也太大了。昨天下午,記者前去探訪,發現排隊果然超過20分鐘。
雞蛋餅阿姨走紅網路
近日,一則名為《灣頭鎮上有一阿姨賣雞蛋餅,一年能賺10多萬》的帖子在網上火了起來,這是一個網名為“小龍女蓉蓉”發的帖子。該網友在帖子中説,在灣頭菜場東邊一點,從下午1點開始,就有人擺攤買雞蛋餅。
那個阿姨做雞蛋餅的速度也很快,正常三個雞蛋餅一起做,就是這樣還要排隊很久才能買到。很多人都買好幾個帶回家,估計她一天可以做到150個到200個雞蛋餅。自己每次去都要等一個小時才能買到雞蛋餅。
帖子出來後,很快引起了網友的熱議,不少網友説,究竟什麼樣的雞蛋餅有這麼大的誘惑,讓人等一個小時也要去買。一位網友説,大家都説好吃,他也陪別人排隊買過,味道確實不錯。更有不少網友説,自己乾脆也去學一下,以後賣雞蛋餅吧。
記者排隊20分鐘買到餅
雞蛋餅真的有這麼好吃?記者決定前去探訪一下。昨天下午3時許,記者來到灣頭鎮菜場,一問賣雞蛋餅的阿姨,大家搶著給記者指路。在灣頭鎮菜場東邊一個十字路口,記者看到不少人圍著一個攤子在排隊,走近一看,正是網友所説的那個賣雞蛋餅的阿姨。
記者看到,不大的攤子前,排了約10個人,儘管風很大,天氣很冷,但大家都也不著急。“今天人不是很多,因為今天週末,要是平時,排隊的人更多。”一位排隊的市民告訴記者。
記者發現,這個攤點跟街頭其他賣煎餅的攤點沒什麼區別,上面有個牌子,寫著“胖胖雞蛋餅”,下面寫上了雞蛋餅的價格,根據加的東西不同,雞蛋餅的價格從3元到5元不等。桌子上面,放著雞蛋、海帶、裏脊肉還有做餅的鍋以及調料。一個中年女子正忙著打雞蛋、放餅皮子,刷醬。記者看到,她動作非常麻利,一個雞蛋餅三分鐘左右就做好了。一般情況下,她一鍋做三個餅。
記者排了約20分鐘,買到了一個雞蛋餅,加了一塊裏脊肉,這個餅共5元錢。仔細看了一下,有雞蛋、餅皮、海帶和裏脊以及甜醬。嘗一口,面皮很脆,醬料口感很不錯。當記者説買一個餅要排隊20分鐘時,其他排隊的人都笑了。“排隊20分鐘已經算是少的了,因為今天週末出來的人少,要是平時,她從下午1點出來,一直忙到下午6點多,有時要排上四五十分鐘,甚至1個小時也排過。”一位市民説,因為很多人一買就是好幾個。“今天下午她出攤晚,快3點才來,已經有10多個人在排隊了,第一個人一下子就買了6個。”
出攤半天收入豐厚
正在排隊買雞蛋餅的王女士告訴記者,這個攤點已經有很長時間了,她每隔幾天就會來買上幾個雞蛋餅帶回家。“生意很好,老闆娘人也很好。”王女士説,要是有一天來買雞蛋餅不排隊才奇怪呢。
趁對方做雞蛋餅的間隙,記者和攤主聊了起來,她告訴記者她姓董,在這裡賣雞蛋餅已經10多年了,附近人都喜歡吃她做的雞蛋餅。“我用的材料都很實在,大家都能看得到,也吃得放心。”説起自己的雞蛋餅,董阿姨説真的沒什麼秘訣,主要是自己材料放得足,貨真價實。“賺不到多少錢,就圖個開心。”
記者在現場停留了1個小時,發現這1個小時內,董阿姨一直在做雞蛋餅,一鍋做三個,每一鍋約3分鐘,一個小時下來,做了好幾十個餅。“她家的生意非常好,一般從出攤她就忙個不停,難得歇下來。”附近一位攤主告訴記者,她每天出攤半天,要做100多個餅,收入還是不錯的。
但在採訪中,對於網友説的一天賺幾百,一年收入超過10萬元的情況,董阿姨否定了。“真的沒那麼高的利潤,我一天也賺不了那麼多錢,有時天氣惡劣還出不了攤。”説著,董阿姨又忙了起來,她説自己賺的就是辛苦錢,買餅的也都是熟人。
記者發現,不管誰來買餅,董阿姨都很熱情地和對方打招呼,對於熟人,還噓寒問暖,給人一種很溫暖的感覺,接過餅,也接下了董阿姨的那份溫暖。
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