82年拉菲價格腰斬：單瓶最高曾炒至10萬 現只需5萬

　　紅酒市場遭遇寒冬，很多商家正抱團探索轉型 攝影/本報記者 趙新培

　　備受追捧的1982年拉菲單瓶零售價曾被炒到10萬元一瓶，如今已被腰斬至五六萬元。拉菲價格跳浮水印證了我國高檔紅酒市場的興衰，同時也印證了國人對高檔消費品的認知，從盲目崇拜、瘋狂跟風，到心理認知的回歸。事實上，目前我國葡萄酒市場正朝著平民化方向發展，在高檔葡萄酒銷量猛降的同時，200元以下的紅酒銷量呈逐年上升趨勢。儘管拉菲價格腰斬了，但是我國葡萄酒進口量卻在逐年增加。

　　“來瓶82年拉菲！”自上世紀90年代起，香港影視劇中頻繁出現的一句經典臺詞，讓1982年份的法國拉菲古堡紅酒成為國人心目中嚮往的奢侈品牌，備受追捧，單瓶零售價曾經被炒到10萬元人民幣。

　　但是在反腐倡廉、假貨盛行、電商競爭等多方面的衝擊下，82年拉菲的價格如今已被腰斬至五六萬元一瓶，價格跌得讓經營拉菲的店家和收藏家心驚肉跳。

　　探訪

　　紅酒市場遭遇寒冬

　　華北最大葡萄酒集散中心1/3店舖處於歇業

　　北京青年報記者近日走訪了華北地區最大的葡萄酒集散中心——北京紅碼頭國際葡萄酒城。

　　與眾多紅酒市場一樣，紅碼頭正遭遇著紅酒市場的寒冬，賣場中有1/3的店舖都處於關門歇業狀態，二層名莊展示區現正在四處招商。絕大部分商家都在鋪面最顯眼的位置張貼打折促銷資訊。很多店舖的大玻璃上都貼著諸如“買一送一”，“128元買兩瓶”的招貼廣告。

　　據一位店舖老闆介紹，2012年紅碼頭開業時正處於紅酒市場最火爆階段，當年賣場入駐商戶30多家，每家每天的流水量都不會低於3萬元，整個葡萄酒批發城一天的經營額就是一百多萬。

　　但是到了2014年，中央反腐倡廉的行動開始影響紅酒行業，經過2014、2015年，到了2016年，整個行業一步步地冷清下來，尤其是高端酒消費幾乎就絕跡了，於是一些酒商難以為繼選擇了離開。“現在賺錢已經很難了，房租這麼高，不賠錢就算好的了。以前的老闆只剩下六七成還在。其他的商戶中有的轉戰電商，有的則乾脆改行投資其他領域。”

　　據了解，其餘堅守商家目前正在抱團探索轉型，多數店家放下了身段，有的將目光投向了低端酒品，有的將目光投向了社區，多次與居委會和物業聯合開展紅酒進社區活動，展示推廣紅酒文化同時進行銷售，其中50元左右一瓶的低端紅酒銷量最好。

　　82年拉菲蹤影難覓

　　北青報記者在紅碼頭國際葡萄酒城看到了81年拉菲、83年拉菲，但就是沒有找到82年拉菲。

　　北京市朝陽區商業聯合葡萄酒業行業分會秘書長張圓介紹，經過這麼多年的消費，目前市場上82年拉菲真品早就寥寥無幾了，“現在海外市場做82年拉菲生意的都是這種形式了。”張圓告訴記者，“如果有人知道哪個收藏家手裏有一瓶，就會找酒公司或者拍賣商，派專人到府去收酒。藏品都是按瓶論的，如果哪個酒商敢説我這還有兩箱，那肯定是假貨。”但就是這樣，拉菲酒的價格也沒有了當年的瘋狂。不僅是拉菲，其他高檔紅酒也是賣不動。

　　　82年拉菲總産量並不大，經過30多年的消費，已經所剩無幾，但價格卻止不住一路下滑，市場價已從2010年頂峰時的10萬元人民幣左右一瓶，跌到目前的每瓶售價5萬多元。在腰斬的命運當中，拉菲都經歷了哪些打擊？

　　對此，有業內人士分析，首先是國家從2014年開始反腐倡廉，限制公款吃喝，大官員、大老闆們都不喝82年拉菲了，也沒有人敢拿著82年的拉菲去“攻城拔寨”了。普通消費者又喝不起，因此以拉菲為代表的高端紅酒突然失去了消費市場。其次是網路衝擊。

　　隨著海外網站、跨境代購、海淘這種網上購物形式的出現，拉菲市場價格透明化，酒商的毛利空間也就越來越低，很多酒商把自己定位於葡萄酒的搬運工。

　　第三是假貨衝擊。公開資料顯示，法國拉菲酒莊年産量為20萬—30萬支紅酒，而在中國市場僅82年拉菲銷售量達到300萬支，遠遠超出了拉菲莊園1982年的全部産量，這意味著有大量假貨充斥在高端紅酒市場。知情者透露，假的82年拉菲又分為兩種，一種是酒瓶、酒水全假貨，因為82年拉菲沒有任何防偽手段，造假容易、每瓶價格順差又高達5萬—7萬元人民幣，所以假貨數量激增。據了解，為了打擊假貨，拉菲酒莊從2009年開始才增加了防偽標識，消費者可以通過羅斯查爾德家族網站查詢，可以追溯酒水真偽。

　　還有一種是真酒瓶、假酒水。2010年以前，官員、富豪們都時興喝拉菲以證明自己的身份和品位，黑市中流通的拉菲真瓶子、真包裝也比較多。坊間傳説，一個品相完好、酒標沒有損毀的任意年份的拉菲酒瓶，回收價高達3000人民幣，而拉菲1982的空瓶，更在4000以上。回收空瓶拿去幹嗎？當然是重新灌別的酒進去當拉菲賣，酒水成本最多2000元人民幣足以蒙倒行家，很難分辨。一位從業多年的酒商表示，要模倣拉菲的口味並不難，拉菲是典型的法國波爾多左岸風格，果味豐富、酒體紮實而平衡、單寧集中、余韻非常悠長，而實際上，在波爾多有這種風格的酒莊簡直一抓一大把。

　　一瓶82年拉菲如今在法國賣多少錢？據一位酒商透露，大概是2500歐元到3000多歐元，折合人民幣3萬左右，“這還是水貨(走私貨)的成本價，”這位酒商説，“如果是行貨(正規進口貨)，還要加48%的關稅，裏麵包含增值稅、消費稅，成本將近5萬元。”

　　變化

　　紅酒市場正趨於平民化

　　談起紅酒行業的未來，一位店舖老闆對記者説：“現在紅酒市場不景氣，不能僅僅歸罪于反腐倡廉，也不僅僅是因為全球經濟的疲軟。高端紅酒市場的低迷也從一個側面反映出國人對高檔奢侈品的理性回歸，所以像前幾年那樣，支個攤賣紅酒就賺錢的好事再也不會出現了。經過一輪的兼併組合，今後能長期活在紅酒行業的酒商一定是更加專業，更加品牌化，更加國際化的。”

　　北京紅碼頭國際葡萄酒城的管理者們也看出，紅酒市場的未來在變，所以酒商的經驗策略就要做主動的調整，不能讓酒商沒生意可做。從去年開始，紅碼頭管理者開始進行市場調整，帶著酒商們走上轉型之路，把目光從高端市場轉向居民小區，在社區中擺攤設點搞活動，展示推廣紅酒文化同時進行銷售，效果不錯，50元左右一瓶的低端紅酒銷量最好。“走進社區、走進尋常百姓家，將是紅酒市場新的發展方向。”張圓説。

　　事實上，北青報記者通過幾天的調查也發現，我國葡萄酒市場正朝著平民化方向發展，目前市場上在高檔紅酒銷量猛降的同時，200元以下的紅酒銷量呈逐年上升趨勢。

　　此外，在紅酒消費場景上也趨於平民化，除了常規的西餐廳、酒吧、歌廳等特定環境之外，很多消費者在居家的時候願意喝一些紅酒怡情養生。這不僅是國內消費群體對紅酒消費的價值回歸，也是對紅酒文化的更深層次的理解使然。因此，儘管拉菲價格腰斬了，但是我國葡萄酒進口量卻在逐年增加。

　　中國進口葡萄酒海關數據近日新鮮出爐。2016 上半年，中國進口瓶裝葡萄酒總量約為 2.23 億升，同比上漲 56%；總額約為 11.09 億美元，同比上漲 69%；平均價格為 4.97 美元/升，同比上漲 8.3%。

　　專業人士分析，法國依然是進口瓶裝葡萄酒的老大，不管是進口量還是進口額方面，法國都佔到了上半年進口總量和進口總額的 40% 左右，不難看出，法國葡萄酒在國人心中依然是品質的象徵。

　　但是從進口瓶裝酒的價位來看，法國酒不算是最貴的。排在前 5 位的分別是：紐西蘭(9.62 美元/升)、澳大利亞(7.88 美元/升)、法國(5.92 美元/升)、美國(4.87 美元/升)和義大利(4.46 美元/升)。

　　從進口葡萄酒來源國來看，法國和智利仍坐擁瓶裝葡萄酒最大輸出國和散裝葡萄酒最大輸出國的寶座。中國的進口葡萄酒主要就來自這兩個國家，法國主要得益於其高品質形象和品牌推廣，而智利主要是價格方面的優勢。不過，中國進口葡萄酒的來源也趨向多樣化，烏克蘭和前南馬其頓等小眾産酒國也開始進入國內市場。

　　熱點關注

　　82年拉菲價格為什麼曾衝到10萬

　　葡萄酒的年份是指釀造該葡萄酒所選用葡萄的采收年份，對於名莊酒而言，年份起著至關重要的作用。

　　由於不同年份裏的氣候狀況不同，日照、濕度、雨水、土壤等自然條件對葡萄的品質有著很大影響，並直接決定了釀造葡萄酒的品質。據傳，當1982年的拉菲古堡還在橡木桶裏繼續陳釀熟成時，世界頭號品酒大師羅伯特·帕克以其一生的名譽宣稱1982這個年份是20世紀最佳年份之一，評價稱當年的這款葡萄酒果香濃郁，單寧柔和，陳釀初期已經非常具有活力，並給出拉菲古堡100分的滿分評價。而早它一年的1981年及晚一年的1983年，評分都不高。北青報記者在紅碼頭國際葡萄酒城看到一瓶83年的大拉菲(750ml)，售價7500元。

　　而82年的拉菲單瓶零售價為何曾被炒到10萬元？對於中國早期的富豪們來説，喝82年的拉菲既能體現身份又能展現品位，又迎合了聚餐愛用好酒的習慣，於是在小範圍內流行，到了2004年，由於葡萄酒關稅下調了50%左右，一下讓富起來的中國人民嘗到了甜頭。影視作品也就跟著推波助瀾，於是82年的拉菲變得更加廣為人知、受到追捧。有專家指出，在這種酒文化背景下，82年拉菲價格虛高成分很大。這是因為在消費領域，總有一小部分頂尖産品的價格會毫無性價比可言，其實它們的價格是由富人的消費力決定的，所以會出現一件100分産品比99分産品貴幾倍的現象。

　　財經觀察

　　82年拉菲腰斬不是個案

　　一位資深紅酒行家分析告訴北青報記者，一種酒首先是一種飲品，是一種可以通過味覺愉悅人們神經的東西。但是82年拉菲酒真的那麼無與倫比嗎？説到底它不過就是30年前的一種波爾多口味葡萄酒，“我相信一百個人裏也沒有一個人能把82年拉菲從其他同年份的波爾多酒中分出來。”

　　實際上當年高檔紅酒的主消費地區並不在中國。82年的拉菲總産量不過二十多萬瓶，法國當地消費一部分，歐美傳統消費地消費一部分，香港東南亞富裕地區消費一部分，真能進到中國的恐怕連十萬瓶都沒有，絕大多數人追捧的、品嘗的、讚不絕口的實際上都是似“菲”而非“菲”者也。所以作為一種飲品，真的不是非拉菲不可。

　　82年拉菲的第二種功能就是身份、財富的象徵。還記得那句電影臺詞嗎：“我漱口都得用拉菲，82年的。”用82年拉菲漱口的人一定不是個懂酒的人，當一個社會不僅僅依財富來確定一個人的社會價值的時候，拉菲當然就跟著貶值了。

　　前幾年有個富豪請人吃飯，四個人一頓喝了十瓶拉菲，這不是喝酒，這是耀富。懂得西方文化的人都知道，白酒是武行，葡萄酒是文行。拿著拉菲鬥酒是喝倒了行市，是土得掉渣的事。因為他們喝的不再是高檔法國紅酒，喝的是酒品以外的東西。

　　當然不能不説，買82年拉菲酒的人中一定有一些是真正的收藏家，有些是留著保值增值的，這是值得尊重的。收藏品的價值觀跟風現象很嚴重，就像現在中國一線城市的房子，明明早就不值那個錢了，早就超過人們正常的支付能力了，但是還在漲，為什麼？就是因為它還在漲。如果有一天國內房價不再上漲了，價格就會加速度向下。如果拉菲不是跌得這麼慘，如果價格還是以每年百分之十幾的速度向上漲，就會有人打破腦袋去搶，把價格哄抬到天上去。

　　82年拉菲價格腰斬其實並不是個案，這幾年收藏品市場全面萎縮，有些過去人頭攢動的文玩市場都關了張。人們投資這些地方的熱情不高，一個原因是人們對不遠的將來的經濟走向心存憂慮，另一個是貨幣流動性的降低。

　　高檔紅酒作為一種保值增值的品種其實是非常專業的一件事。首先，紅酒與其他文物類的收藏品有一個共性，就是這些東西在經濟上行的時候會保值、增值，但是在經濟下行的時代其保值性遠不如黃金。

　　除此以外，保存高檔紅酒是要有一定條件的，需要對每種酒如何保持有一番研究才行。年份酒的價值是很容易瞬間消失的，比如瓶口的密封鬆動了，或是不小心跌落到了地上。這些都影響到人們對高檔紅酒的收藏偏好。

　　一位酒商表示，雖然82年拉菲的價格已經腰斬，但是它畢竟是物有所值，“我認為拉菲的價格已經到底了，如果手裏還有82年的拉菲，不要急著出貨，價格急跌之後或許會有溫和反彈呢。”他説。

　　本組文/本報記者 趙新培