全國餐飲前兩月收入5651億

　　北京商報訊（記者 陳傑 郭白玉）根據國家統計局數據，今年1月、2月兩個月，全國餐飲收入5651億元，同比增長11.3%。社會消費品零售總額的增幅為10.2%，全國餐飲市場的增幅也較這一整體數據高出1.1個百分點，其中限額以上單位餐飲收入較上年同比增長6.4%，實現了1411億元的收入。

　　事實上，去年最後兩個月，全國餐飲收入增速有所放緩，10月全國餐飲收入同比增長12.4%，而11月就回落到11.5%，12月更是下跌到11.2%。中國烹飪協會表示，2016年初餐飲業雖然比去年12月有略微上漲，但其中有春節等季節性因素的影響。另外也有業內人士指出，通貨膨脹因素也需考慮進去。

　　北京商業經濟學會秘書長賴陽則表示，在八項規定出臺之前，餐飲更多的是面向集團消費，而現在餐飲消費者更希望選擇有品質、價格也並不太高且環境比較有情調的餐企，餐飲消費的增長更多的是來自於這樣新興的企業，因而，餐飲業事實上是在消費結構變化升級中迎來了發展機遇。