臺灣再爆食安問題:工業石膏當食用石膏販售

　　 工業石膏摻入豆腐、豆芽菜用化學藥品浸泡……繼問題油脂、假羊肉後,臺灣各地近日又接連爆發食品安全問題,令民眾感嘆“不知吃什麼才能放心”。

　　 新北市檢方近日偵查發現,永昌化工公司涉嫌將工業用的石膏當成食用級石膏販售,而製造知名“大漢豆腐”的川武食品公司、製造“江記豆腐乳”的新蓬萊食品公司,多年來都曾向永昌進貨。

　　 針對事件衝擊,川武公司表示,“大漢豆腐”已緊急更換配方,並下架換貨。新蓬萊食品公司則表示“江記豆腐乳”已下架,産品已送往化驗,結果最快下周出爐。

　　 臺中市日前查獲,蔡姓祖孫3代經營的豆芽菜地下工廠,以綠豆、黃豆培育豆芽菜,出貨前以8噸水加入1台斤(600克)低亞硫酸鈉,稀釋浸泡豆芽菜約5分鐘,讓豆芽菜漂白、防腐、保鮮,更具賣相。該廠每天生産生鮮黑心豆芽菜1500公斤,銷售各大市場及鐵板燒餐廳。相關業者已被移送法辦。