恒天然加碼餐飲服務業 3200萬紐西蘭元升級奶酪工廠

　　深受肉毒桿菌烏龍事件影響的恒天然，面對在華市場份額急劇萎縮的情況下，開始向餐飲服務業發力。2月19日，恒天然對外宣佈稱，公司將投資3200萬紐西蘭元，用於拓展其在紐西蘭塔拉納基埃爾森工廠的切片奶酪生産能力，以滿足恒天然全球餐飲服務業務客戶日益增長的需求，該項目預計于2015年中期完成。

　　恒天然餐飲服務業務總監羅那表示：“該項投資表明，恒天然集團在努力推動我們在高價值餐飲服務行業中的業務發展，推動餐飲服務業務的發展是恒天然集團的7大戰略路線之一。”

　　據了解，目前國際市場對奶酪産品需求的增長源於在外就餐趨勢的推動，尤其是在飲食習慣正不斷西方化的新興亞洲市場。

　　值得一提的是，在今年1月份，恒天然宣佈將發行高達12.5億元的“點心債”用於支援公司在中國內地市場的進一步發展，具體包括繼續擴大在華消費者基數、投入到恒天然的餐飲服務業務和在華牧場事業等。

　　在業內人士看來，儘管恒天然屢屢曝出品質安全事件，但其在華發展的決心卻不退反進。其加碼投資餐飲服務業，也是吸取單一品牌帶來的風險，在奶粉業務受到重創後，試圖通過奶酪等業務來平衡公司營收。

　　對此，香頌資本執行董事沈萌表示，之前發生的肉毒桿菌烏龍事件對恒天然的影響應該是超出其預期的。恒天然以往嚴重依賴奶粉業務，所以一旦該業務遭遇問題，就會對恒天然造成重大打擊，同時隨著亞洲消費者對像奶酪等更多乳製品消費潛力的擴大，恒天然擴展其奶粉外的其他産品線，如奶酪，也可以視為恒天然的一種戰略風險再平衡，不把所有雞蛋都放在一個籃子裏，同時滿足新的消費需求。