讓嬰兒奶粉成為食品安全突破口

　　嬰兒奶粉已成國産品牌品質安全的標誌性産品。抓好産品品質、重塑消費信心，這是一個重要突破口

　　國産嬰幼兒配方乳粉，近來陷入尷尬境地。

　　年輕的媽媽們，更願意給寶寶喂洋奶粉。出國旅遊，大包小包往回背的，也有不少洋奶粉。以至於，許多國家和地區，頒布了“限購令”。

　　這是中國乳企的悲哀。其背後，是人們對國産奶粉信心的缺失。2008年三鹿事件至今，人們對國産嬰兒奶粉的信心尚未完全恢復。

　　國産嬰兒奶粉，國家定的品質標準並不低，參照了國際食品法典委員會和歐盟標準。問題在於，在從紙面走向實際的過程中，高標準沒有得到嚴落實，一些地方執行不力，打了折扣，出了岔子。

　　近期，國務院召開常務會議，專門研究嬰幼兒乳粉品質安全工作。這表明，嬰兒奶粉品質，既是食品安全的突破口，也是國計民生的大問題，中央高度重視。

　　小小一罐嬰兒奶粉，不僅是百姓關注的重大民生問題，而且事關國産品牌存亡，涉及國家經濟安全，又是重大經濟社會問題，可謂環環相扣，牽發動身。

　　奶粉雖小，卻可代表一個國家的産品品質。管中窺豹，葉落知秋，嬰兒奶粉已成國産品牌品質安全的標誌性産品。抓好産品品質、重塑消費信心，這是一個重要突破口。對此，下大決心，使“撒手锏”，以牛刀殺雞，毫不為過。

　　打一場提高嬰兒奶粉品質的攻堅戰，生産企業要勇擔首要責任。提高産品品質，光靠政府管是管不出來的，關鍵在企業。要嚴格準入制度，發揮市場作用，鼓勵兼併重組，鼓勵做大做強；要轉變支援方式，真正扶優補優，對企業、對奶農的補貼，不能撒胡椒面，不達品質標準，不能一味補貼；要幫助企業提高生産管理水準，提高檢驗檢測能力。

　　打一場提高嬰兒奶粉品質的攻堅戰，政府要實施更嚴格的全過程監管。要像監管藥品一樣，監管嬰兒奶粉。監管標準、監管手段、監管過程，都要更加嚴格，更加有效，全程可控，全程可溯。對各個環節的監管責任，都要落實在具體部門。

　　打一場提高嬰兒奶粉品質的攻堅戰，重在重塑消費者信心。信心的恢復，需要一個客觀過程，需要一個積極的輿論環境。政府的每一分努力，企業的每一分改進，都應該讓全社會看得到、感受到，以此提振信心。

　　提升嬰兒奶粉品質安全之箭，挽弓月滿，已在弦上。要保證離弦之箭準確中的、不偏不倚，仍需各方用力。(商 旸)

[責任編輯： 雍紫薇]