豬肉便宜,檔口多了市民幫襯。
市場生薑價格比豬肉高 有養豬戶訴苦一頭豬虧本400元
文/記者黃健源
圖/記者張宇傑
有精明的師奶發現,最近“二師兄”正在大平賣。記者走訪市場發現,部分豬肉售價已低過10元,不少市民趁平多吃豬肉。那邊廂,還有市民驚呼:“生薑價格貴過豬肉啦!”
市場物價漲跌主要受供求關係影響。有豬肉檔主透露,近期生豬價格持續低迷。面對生豬持續跌價,飼料、人工等成本不降反升,生豬養殖戶損失慘重。“賣出一頭230斤重的生豬會虧本400元。”有生豬養殖戶訴苦説。
市場:
“二師兄”平賣 生薑價貴
近日,記者走訪三水西南城區市場發現,來買豬肉的市民有所增加。市民張女士説,以前豬肉價格較高時,會選擇吃魚或者雞肉,現在豬肉比部分蔬菜還便宜,更多時候會選擇吃豬肉。
西南商業城市場的豬肉檔主陳女士告訴記者,瘦肉價格是每斤11元左右,而以前每斤要賣到十三四元。“二師兄”不同部位售價不一樣,比如排骨價格較高,賣到16元左右,五花肉價格較低,八九元就有交易。市民張女士則以10元一斤的價格買了一隻豬手回家煲湯。
“現在姜好貴,要10元一斤,跟豬肉差不多了。”在市場裏,有市民這樣向記者抱怨。蔬菜檔主王先生表示,近段時間生薑漲價明顯,之前每斤生薑價格只有5~8元。而目前市場上大部分菜價沒有上漲。
探因:
物價漲跌受供求關係影響
“豬肉價格是在最近一個月開始降的。”豬肉檔主陳女士告訴記者,市場豬肉售價主要受生豬價格的影響,以前生豬價格賣到七八元一斤,現在生豬價格只有5.5元。“親戚養豬都虧本,賣一頭豬虧幾百元呢。”陳女士還表示,現在生豬總體來看是供大於求,導致價格下跌。
記者還了解到,生薑價格從去年年中開始上漲,過年時上漲幅度最大,從去年的三四元一斤一路上漲到10元。而至於生薑價格高企原因,有商家分析,生薑價格有“貴三年、賤三年”的説法。生薑價格便宜時,姜農減少種植,産量下降,生薑價格自然上漲。
調查:生豬售價創新低 一斤豬虧2元
近期生豬價格低迷,記者還走訪三水生豬養殖戶專門做了調查。南邊豐恒豬場負責人陳志寧告訴記者,生豬售價已經近一個月低過6元/斤,目前最新的生豬售價是5.2元。“一個月前是6.3元左右,過年時也不貴,只賣6.4元。”陳先生盤點説,其實生豬價格已經低迷了近半年,與去年同期相比也下降了近兩成。
樂平范湖一家豬場負責人鐘仕華告訴記者,其實從去年7月起,生豬價格開始上升,在12月時,賣得最好的一批生豬售價在8.15元,這也是去年全年生豬賣出的最高價。但持續時間不長,一個星期之後,生豬價格已跌到7元。此後,持續已下跌了大半年。
“130元一包飼料,去年人工也沒那麼高。”面對生豬持續跌價,飼料、人工等成本不降反升,如今豬場還養了1萬多頭豬,陳志寧只能用“損失慘重”來形容。陳志寧給記者算了一筆賬説,賣出一頭230斤重的生豬會虧本400元左右,賣出一斤生豬就虧2元。
“如今庫存量大,市場消費量下降,暫時都無辦法。”陳志寧説,養豬資金週轉困難,沒有積壓、儲備能力,“也不知道市場什麼時候復蘇”。
鐘仕華養了上千頭肉豬,現在也差不多可以上市了,他希望政府對生豬養殖戶有所補貼。
部門:暫未有好的對策
記者從區農業部門了解到,目前三水生豬存欄量約有30多萬頭,加上不上市的生豬共有50多萬頭,有的養豬戶目前已經在提前淘汰母豬。
三水區農業部門相關負責人告訴記者,在前兩年,生豬市場較好時,養豬量有所增加,目前供應量確實是大了很多。但為何消費能力持續低迷,目前還不清楚原因。
對於生豬市場價格下跌,該負責人稱,市農業局也正在研究價格下跌的原因,但目前“暫時未想到好的對策”。
該負責人認為,在解決這個問題上,區一級甚至市一級政府部門起到的作用不大。他建議上級政府啟動凍肉收儲,同時不再進口凍肉。但由於價格漲跌受供求關係影響,屬於市場行為,政府也不可能干預過多。
[責任編輯: 楊麗]