中國美食文化節創新辦展模式 實行市場化運作

　　中新網東莞5月5日電(李映民 劉遠忠 劉煜聰)第五屆中國(道滘)美食文化節暨名優食品展新聞發佈會5日在廣東東莞道滘鎮舉行，記者從會上獲悉，本著務實節儉、提升效益的原則，本屆美食文化節的招商、拓展、廣告宣傳和文化活動硬體搭建等工作全部實行市場化運作，形成“政府主導、市場運作、社會參與”的創新辦展模式。

　　道滘鎮官員梁壽如介紹，今年的美食文化節與往年一樣，都是以“品味道滘、香飄華夏”為主題，將開展近20項的美食及文化活動，但在組織形式上有所創新，承辦方由道滘食品協會具體負責，道滘鎮政府將作為活動的協辦單位，支援和參與本次辦節。

　　梁壽如表示，厲行勤儉節約，反對鋪張浪費，是本屆活動舉辦的一個基本原則。政府今年創新辦節模式，把活動的組織工作交給社會和企業負責，目的是為了更好地提升辦節的效益，達到既隆重熱烈，又務實節儉的效果。尤其是本屆美食文化節的招商、招展、廣告和文化活動硬體搭建等工作全部實行市場化運作，努力形成一套“政府主導、市場運作、社會參與”的高效辦節模式。

　　中國食品工業協會副會長張俊修稱，東莞市、道滘鎮每年通過中國(道滘)美食文化節暨名優食品展，以節慶模式融合會展元素，為食品行業同仁們提供了一個總結經驗、交流資訊的平臺，也為廣大的食品生産和經營企業，提供了一個共同籌謀食品行業發展大計的機會，並逐步成為一個助推食品工業發展的盛會。

　　據了解，道滘美食文化節，通過放河花燈、龍舟趁景、七夕貢案、粵劇茶座、裹蒸粽工藝製作等特色活動，充分挖掘、傳承和弘揚道滘傳統美食文化和嶺南水鄉文化，展示道滘文化産業發展的新成果、新內涵、新魅力，每年都能招攬海內外近千家食品企業參展，吸引幾十萬市民群眾參與，拉動數億元的消費需求。

　　此外，本屆活動也將組織專業會議論壇，邀請全國100強食品企業以及東南亞地區食品企業的負責人齊聚美食節，宣傳東莞投資環境，共商食品産業發展大計，以此促進食品行業的溝通交流，打造專業性的商貿交流合作平臺。同時，組委會還將為食品企業打造“網上食品展”——通過網站(道滘視窗網)、“魅力道滘”微博、道滘食品企業相關網站進行多渠道展示，助推食品企業産品外銷。“網上食品展”使“美食節”通過實地展會與網路行銷的有效結合，實現線上線下互動的無縫對接，成為“永不落幕的食品展”。(完)