巴塞羅那僑界中秋市場逐漸繁榮 餐飲業推特色項目

Fondo蛋糕店裏銷售的各種月餅

　　中新網9月3日電 據西班牙歐浪網報道，隨著中國傳統中秋佳節的逐漸臨近，巴塞羅那僑界市場越來越呈現出中國傳統佳節的喜慶氛圍，各大貨行的特色月餅已經全部上市，各個中餐館開始推出“中秋家宴”功能表，一些華人公司、企業也紛紛為員工制定中秋福利等。

　　據了解，早在一個多月前，巴塞羅那一些貨行就已經開始有各種特色的月餅擺上櫃檯任顧客選購。隨著中秋佳節日漸臨近，月餅也逐漸開始趨向銷售旺季。在華人聚居的Fondo地區，已經開始能見到華人購買月餅的景象。

　　據一家貨行負責人稱，他們從3個月前就從中國開始引進月餅。一個半月前就已經有僑民購買月餅。現在購買的僑民越來越多，各大貨行的月餅也開始逐漸上市，他們希望能在中秋節前後兩天將月餅銷售一空。

　　據悉，在諸多的月餅種類中，蓮蓉、雙黃及一些水果口味的月餅，比較能夠受到廣大僑胞的青睞，而在價格方面，盒裝月餅基本在15至100歐元左右，散裝月餅基本在2至3歐元不等。

　　位於Fondo廣場附近的一家蛋糕店，已經連續十幾年推出當地製作的月餅並銷售，每年都成為僑民選購月餅的主要店面之一。

　　據蛋糕店負責人陳女士告訴記者，最近幾天選購月餅的顧客逐漸增多，估計到9月8日中秋節前後會達到頂峰。他們基本上是現做現賣，保證月餅的品質，月餅盒子裏從來不放防腐劑。

　　陳女士説，今年和往年一樣，蓮蓉、雙黃、香芋口味的月餅賣的都比較好，估計到6、7日兩天，每天製作的月餅會供不應求。

　　記者偶遇幾名僑胞來蛋糕店選購月餅，其中一名僑胞選購了一批散裝月餅之後，又購買了幾盒盒裝月餅。他笑著告訴記者：“畢竟中秋節是中國的傳統節日，大家雖然身在海外但還是繼承了傳統思想，都比較重視，所以一方面想購買些適合自己口味的散裝月餅供家人食用，一方面是購買一些盒裝月餅送親朋好友。”

　　除此之外，一些公司、協會、餐館也開始為推銷自己的生意選購月餅，另一方面也將月餅作為“福利”犒賞員工。

　　被譽為巴塞羅那“留學生小餐桌”的孫雅，也像往年一樣在近期開始趕制獨特的冰皮月餅並推向市場。

　　她告訴記者説，現在的銷售量不是很大，但到了中秋節前一兩天，銷售量會突然上去，一天基本上能賣100多個。因為她是第一個在巴塞羅那推出冰皮月餅的人，而且主要面向的是留學生群體，所以售價不高，基本上在1.8至2歐元不等。而今年她也推出藍莓、黑芝麻、咖啡等口味的月餅，希望能趕在中秋節前後多出售一些。

　　不僅如此，各大中餐館針對僑胞推出的中秋“舉家團圓”等套餐活動，也開始逐漸走上中秋市場的舞臺。

　　一家中餐館店主專門針對中秋市場推出的特色套餐活動中，專門以各種“月”為主題重新命名了菜名。

　　據這家店主告訴記者，“群俠望月”就是炸紅蝦中間擺放一枚鮮紅的煎雞蛋；“月映蛟龍”就是紫菜雞蛋蝦米湯等。不僅如此，凡是5人以上訂餐，他們會贈送一盒月餅，10人以上不僅有月餅還贈送一瓶紅酒。

　　該店主稱，希望能夠用“月”命名的這些套餐，在中秋節期間圖個吉利，同時也給餐館帶來生意。

　　在針對中秋市場的採訪過程中記者了解到，中秋市場真正的高潮期尚未到來，由於今年的9月8日中秋節是週一，諸多僑民紛紛選擇在9月6日和7日選購月餅並聚餐，屆時才會真正掀起旅西僑界真正的中秋市場高潮期。(徐凱）