韓國茶禮

　　韓國的傳統茶禮，其形式與日本茶道相似，基本是對茶的沖泡和品飲，而高麗五行茶禮則大大突破了韓國茶禮的傳統模式，以規模宏大、人數眾多、內涵豐富，成為韓國最高層次的茶禮。

　　高麗五行茶禮是古代茶祭的一種儀式。茶葉在古高麗的歷史上，歷來是“功德祭”和“祈雨祭”中必備的祭品。

　　韓國的飲茶史也有數千年的歷史。西元7世紀時，飲茶之風已遍及全國，並流行于廣大民間，因而韓國的茶文化也就成為韓國傳統文化的一部分。　　

　　在歷史上,韓國的茶文化也曾興盛一時，源遠流長。在我國的宋元時期，全面學習中國茶文化的韓國茶文化，以韓國“茶禮”為中心，普遍流傳中國宋元時期的“點茶”。約在我國元代中葉後，中華茶文化進一步為韓國理解並接受，而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時興、普及。

　　80年代，韓國的茶文化又再度復興、發展，併為此還專門成立了“韓國茶道大學院”，教授茶文化。 和日本一樣，源於中國的韓國茶道，其宗旨是“和、敬、儉、真”。

　　“和”，即善良之心地；“敬”，即彼此間敬重、禮遇；“儉”，即生活儉樸、清廉；“真”，即心意、心地真誠，人與人之間以誠相待