海峽客家烹飪賽　新竹縣奪3金1銀

仰德高中3位餐飲老師及客家傑出廚師曾麗美，在福建舉辦的第二屆海峽客家烹飪大賽中奪得3金一銀獎牌。圖片來源於臺媒

    台灣網11月12日消息　據臺灣媒體報道，“客家小炒”、“炒大腸”、“梅幹菜”這些看來稀鬆平常的料理食材，在新竹縣仰德高中3位餐飲科老師及峨眉鄉客家傑出廚師曾麗美的精心烹飪，再搭配創意巧思，竟成技驚四座的“金牌好菜”，更在福建省連城縣舉辦的第二屆海峽客家烹飪大賽中，拿到3金1銀的好成績，也為新竹縣爭得無比的榮耀。

　　手拿一張張的獎狀，胸前挂著亮晶晶的獎牌，仰德高中餐飲係老師莊紋豪、董競文、蕭榮龍及峨眉鄉一家餐廳的傑出廚師曾麗美4日上午在仰德高中校長劉永平、世界客屬總會秘書長翁鳳嬌等人的陪同下走進縣政府縣長辦公室，並獻上“感謝函”，感謝縣長邱鏡淳的大力幫忙，讓參賽的團員在海峽客家烹飪大賽期間，在交通和活動行程中備受禮遇，並得以發揮應有實力、拿到大獎。

　　第二屆海峽客家烹飪大賽是在上月24日于連城縣熱鬧舉行，總共有300多位選手參加，經過初賽、復賽，最後再選出真正的優勝者，結果熱菜組的金牌、銀牌由曾麗美和蕭榮龍獲得，涼菜組金牌由董競文獲得，面點組金牌則是由莊絞豪拿下。

　　邱鏡淳表示，有太陽的地方就有客家人，最好吃的料理一定要有客家菜，許多人到臺灣，對臺灣各地的小吃讚不絕口，對客家料理更是津津樂道。

　　曾麗美、莊紋豪、董競文、蕭榮龍指出，同樣是客家菜，海浹兩岸的烹飪料理差異甚大，加上有些食材必須要在當地尋覓，因此這些金牌、銀牌得來不易，對於這次獲獎覺得非常興奮，也希望能繼續為新竹縣爭光、讓客家菜發光。（台灣網 馬小璇）