臺灣民眾是特別重視過中秋節的,因而在中秋節也有了許多習俗世代相傳。
首先是祭月和拜月。一般認為中秋節的起源,是源於古代帝王在八月十五祭月的習俗。後來,民間也漸興此風。到了明清時代,祭月時的供品,已形成規模:月餅必須是圓的,瓜果必須切成如蓮花般的牙瓣。街市上還會出售一種“月光紙”,上面會有月光、菩薩、宮殿,還有兔形人在月光下搗藥。祭月後,即將此“月光紙”焚燒。祭月的活動男士可以參加,但拜月的活動男士就不能參加了。所以在臺灣,“拜月”就成了婦女的專利,當婦女們忙著置辦各種拜月的物品時,小孩子們也趁機跟著忙活。每值中秋,臺灣街市上都會賣一種用來供兒童祭月用的“兔兒爺”。“兔兒爺”源於明末,以泥土塑造成兔首人身,坐姿如人形。到了清代,“兔兒爺”的功能轉變成了“中秋”的玩具。製作也日趨精緻多樣:有武士形,商販形,還有剃頭師和裁縫師形等,其多樣化的造型豐富了兒童過中秋的情趣。
在臺灣農民中,過中秋時,則要祭拜土地公。此習俗是要感謝土地公保祐其有豐富的秋收。除了祭祀土地公,農民還得在田間插設“土地公拐杖”,是以竹子夾上土地公金,插在田間。在臺灣南部,森林茂密,農民們在中秋之日,還有祭拜樹王公的習慣。
除了拜月、拜土地公、臺灣民眾在中秋還有拜太陰星君、太陰娘娘的習慣,皆因太陰星君和太陰娘娘都是中國文化傳統中的月亮之神,既然中秋要拜月,那就少不了要拜月神,以苗栗頭份的太陽宮為例,每年中秋為太陽娘娘祝壽的活動就包括奏表拜祭,唸經祝壽,舉行月光晚會等。
臺灣還有一些和女性有關的中秋民俗,也很有意思。在中秋夜祈求長壽:臺灣民間相傳,中秋夜睡得越晚越長壽,尤其是少女在中秋夜晚睡,會使自己的母親長壽。
祈求嫁得如意郎君:相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜園中的蔬菜和蔥,就表示她將覓到一位如意郎君。有句民謠:“偷到蔥,嫁好人,偷到菜,嫁好婿”。指的就是這項習俗。聽到這項習俗時,筆者心想生活在城市裏的少女去哪偷蔥與菜呢?
祈求孩子:婚後尚未生育的婦女,在中秋晚上,倘能到人家菜園裏偷摘到一個瓜抱回家,來年就會生個胖娃娃。
中秋夜深時,臺灣婦女往往會在家中的神像前燒香,表達了欲問卜的事後,還要請示出門的方向,然後持香出門,一路上聽到談話和歌唱時,便擲杯問神,直到得到神明的認可答案為止。
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