穀雨 雨生百谷，夏將至

　　穀雨 雨生百谷，夏將至

　　□劉艷平

　　穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最後一個節氣，每年4月19-21日時太陽到達黃經30°時為穀雨，源自古人“雨生百谷”之説。雨水後，是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節。《孝經緯》曰：“清明後十五日，為穀雨，言雨生百谷，物生清靜明潔也。”《全芳譜》曰：“穀雨，谷得雨而生也。”此時湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓，鳥弄桐花，雨翻浮萍，殘花即將落盡，春從此別夏將至。

　　穀雨·由來谷得雨而生

　　穀雨，顧名思義，是播谷降雨之義，雖然和雨水節氣同樣有個“雨”字，但相較于雨水節氣的乍暖還寒，穀雨節氣卻是一副“楊花落盡子規啼”的暮春氣象。《月令七十二候集解》中説，“三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”，谷得雨而生，由此得名。有傳説穀雨源於倉頡造字，據《淮南子》記載：倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝于春末夏初發佈詔令，宣佈倉頡造字成功，並號召天下臣民共習之。由於倉頡造字功德感天，玉皇大帝便賜給人間一場穀子雨，以慰勞聖功，這就是現在的“穀雨”節氣。

　　氣候·特徵夜雨晝晴

　　“清明斷雪，穀雨斷霜”，穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，雨量增多，是萬物生長的大好時節。穀雨時節很明顯的氣候特徵就是降水明顯增多，谷得雨而生。柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，時至暮春，萬物生長，蒸蒸日上。

　　“時雨乃降，五穀百果乃登”。雨生百谷，反映了“穀雨”的農業氣候意義，此時降水明顯增加，雨水促使穀類作物生長髮育。這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水滋潤，所以説“春雨貴如油”。常年4 月下旬雨量約30-50毫米，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。穀雨前後的降雨，“隨風潛入夜，潤物細無聲”，“蜀天常夜雨，江檻已朝晴”，這種夜雨晝晴天氣，對大春作物生長和小春作物收穫是頗為適宜的。

　　農耕·諺語穀雨到，布穀叫

　　在古代，人們將穀雨分為三候：第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候戴勝降于桑。三候的意思是穀雨後雨量增多，浮萍開始生長，接著布穀鳥聲聲鳴叫，在田野裏提醒人們要開始播種，進而桑樹上開始見到戴勝鳥，是蠶寶寶將要生長的信號。

　　古人將天氣變化和農耕勞動的心得與經驗，編成諺語，世代相傳。

　　穀雨的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個主題，如“穀雨陰沉沉，立夏雨淋淋”“穀雨下雨，四十五日無干土”“穀雨不下，莊稼怕”“穀雨到，布穀叫，前三天叫幹，後三天叫淹”“穀雨前後一場雨，勝似秀才中了舉”等。

　　穀雨的農耕諺語很多，這些膾炙人口的諺語凝結了古代勞動人民智慧的結晶，對農耕生産具有很好的參考作用。例如：“穀雨莫等閒，春耕到眼前”“穀雨時節種豆天，南坡北洼忙種田”“穀雨前後，種瓜點豆”“穀雨前，好種棉”“穀雨不種花，心頭像蟹爬”“穀雨前，清明後，種花正是好時候”“穀雨種棉花，不用問人家”“穀雨種棉花，能長好疙瘩”“穀雨前後栽地瓜，最好不要過立夏”“穀雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐”“穀雨栽早秧，節氣正相當”“清明見芽，穀雨見茶”等。

　　穀雨·養生起居有節，早睡早起

　　穀雨時節，大地鬱鬱蔥蔥，百花競艷，一片生機盎然，可以説是一年中大自然最為美好的時候。俗話説“心隨自然”，人的心情和精神狀態也達到一年中最佳狀態，日常起居遵循自然節氣的變化進行調養。穀雨後，降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，所謂“百草回芽、舊病萌芽”。所以，每到春夏之交，是各種疾病容易作亂的時機，要格外注意防病。

　　春捂適度：春捂是一種很好的習慣，特別是春季冷暖變化較大，且穀雨時節，濕氣較重。當然春捂也需適度，否則體熱與濕氣相遇容易生病，早晚多穿一件衣服即可。

　　運動宜緩：穀雨時節應起居有節，早睡早起，最好伴有一定的運動量。穀雨時節可多出去散散步、放放風箏等，以舒緩的有氧運動為宜，不宜劇烈運動。

　　適當進補：穀雨是春夏相交的節氣，春天是肝盛脾弱的時節，但在穀雨時節，脾胃旺盛，正適宜進補，不過還需注意管住嘴，以清淡為主，少油、少鹽、少糖，晚間不宜過飽，時值穀雨節氣，濕氣最重，可適當吃些益氣補血、有祛濕之效的食材。