新北眷村文化節講述濃濃“家情家味”

　　新華社臺北１０月１０日電（記者 陳君 劉剛）２０１７新北市眷村文化節１０日在新北光興公園熱鬧開幕。現場安排的眷村百味市集、經典相聲演出、經典歌舞聯演和耆老説故事等精彩活動，吸引了不少眷村後代和周邊居民入場參與。

　　“眷村”指１９４９年後臺灣當局為安置上百萬大陸赴臺的軍人和家眷所建立的聚落。與光興公園一墻之隔的就是當年的眷村“三重一村”。

　　“三重一村”緊鄰淡水河，由以前的日軍高炮陣地改建而成。現在，這裡正在進行修復改造工程，未來將展示眷村文物，重現昔日眷村風貌。

　　８８歲的朱楚雲是“三重一村”的第三屆村長，來臺６０多年，依舊不改一口濃濃的湖南腔。他説，以前的房子都是以泥土建築，由於當年的防洪排洪建設不足，位於堤防邊的“三重一村”多次因颱風淹水而損失慘重。

　　張世英在“三重一村”住了５０多年。８５歲的她登臺講述村中往事，當時生活雖然艱苦，但眷村裏人情味濃厚。

　　早年眷村家家戶戶都會養雞，不過有了雞蛋卻捨不得吃，要拿來換錢補貼家用，或者買便宜的鴨蛋來解饞。張世英説：“鴨蛋個頭大，兩個鴨蛋炒菜就夠一家七八口人吃了。”

　　吃的一般，住的也很簡陋。張世英説，她家與鄰居之間只有一堵土墻，也不封頂。“隔壁有一家是山東人，包了餃子就會煮好了從墻頂整盤遞過來。”

　　張世英是四川人，丈夫是湖南人，她笑著説，家裏炒了辣椒菜，也會從墻上送與鄰居分享。

　　眷村居民來自大陸各個省份，大家互相幫助、照顧，不同的口音、飲食、地域文化在竹籬笆內交融互鑒，形成獨有的“眷村文化”。

　　在活動現場，美食家王蓉蓉登臺示範製作眷村小菜“雞絲涼皮”，在大盤涼皮上淋上醬油、醋、糖、鹽巴等拌和的醬汁。她説，以前眷村過年煮完雞湯，剩下的雞胸肉又硬又柴沒人愛吃，媽媽就會拆碎雞肉，抓拌一大盤涼皮。

　　眷村百味市集上，福清小吃、陜西涼皮、四川滷味、海南油雞、山東麵食等一眾美食攤位前排起了長龍。大個的豬肉白菜、豬肉韭菜餃子，現包現煮，面香四溢。有的食客等不及找筷子，用牙籤挑起來就塞進嘴裏解饞。

　　除了美食，還有精彩的文藝演出。相聲《方言報數》以逗趣的段子再現當年眷村裏五湖四海的口音趣事；金曲《綠島小夜曲》《永遠的微笑》《煙花三月》唱出了眷村裏的兩岸風情。

　　今年的新北眷村文化節，以“家”作為活動主題。新北市長朱立倫説，眷村就像是一個大家庭，匯聚了來自大陸各地的民眾，同時也匯集了大江南北的美食，譜成臺灣眷村的美好記憶。他説，舉辦眷村文化節最重要的就是要凝聚眷村濃濃的人情味，希望把眷村的文化延續下去。

　　眷村的老人家們已是風燭殘年，但民進黨當局的種種言行讓他們憂憤不已。朱楚雲説，民進黨當局上臺後借年金改革打擊被其視為政敵支援者的“軍公教”群體，“我歲數大了，只能聽他們擺布”。

　　前幾年身體硬朗的時候，朱楚雲曾多次回到湖南老家參訪。他説，現在大陸發展得很好，進步很快，期盼兩岸關係能繼續和平發展，“兩岸關係不穩定，臺灣就不得安寧。”