除夕之夜這頓飯，又稱團圓飯，是中國人過年最重要的一個傳統習俗。年夜飯年年吃，如何吃上一頓既美味又健康的年夜飯，其中也有很多的學問。過去人們不太懂得營養學，只求年夜飯豐盛。現今，人們關注健康，既要吃得好，又要吃得營養。
其實“熒屏年夜飯”何嘗不是如此。央視春晚鋪開的是“滿漢全席”，這道“熒屏年夜飯”已經辦了二十多年，成為全國觀眾最為關注的一台“春晚”。隨著地方衛視的實力提升，他們也紛紛推出了自製的“春晚”。與央視直播不同，各地衛視的春晚都是錄播，明星趕場走穴也成為一道獨特的風景線。
據本報報道，央視春晚已經進入兩天一綵排的倒計時，各地衛視的春晚也不甘人後地開始了又一場沒有硝煙的競爭。跨年演唱會要的是大牌效應，春節晚會圖的是一個熱鬧，因此各家衛視對於笑星之間的爭奪戰明顯多於歌舞明星，而其中最受寵的莫過於“本山軍團”，除了央視外，還將佔據四個地方衛視。趙本山拖兒帶女獻演，並受邀央視、北京衛視、遼寧衛視、黑龍江衛視 。小瀋陽和毛毛自然也緊跟師父腳步，春節期間有多場“走穴”。
趙家班轉戰各地春晚，大牌明星四處趕場，這反映了各地春晚趨同化現象日益突出。近日，某門戶網站聯合北京電視臺舉辦的“網路互動春節聯歡晚會”，充分融合了電視、網路、3G的影響力，平民化的色彩，參與性的形式，以及凸顯“快樂與溫暖”的主題，引起了網民的熱議，網上跟帖議論者過億，製作成本並不高的網路春晚如同一道味道獨特的“風味小吃”，很受年輕觀眾的喜愛。
從央視春晚的一家獨大發展到各地衛視都辦春晚，直至網路春晚的閃亮登場，營造了歡樂祥和的節日氣氛。但是，我們必須正視這一個現實，央視春晚的地位是不可動搖的，各地衛視辦春晚，要強調審美藝術的地域性，如果把央視春晚比喻為“滿漢全席”的話，各地春晚應該是一道道充滿地域特色的“風味小吃”。所以，無論是地方春晚還是網路春晚，應該起到一個良性的互補作用。
除了春晚這臺重頭戲，央視每天都有晚會，各地衛視也是如此。物質匱乏的年代有一種説法叫“年飽”，現在的生活水準提高了，過年聚在一起，更在乎的是一種團圓的氣氛。文化生活同理。記得在迎新跨年晚會出現爭搶港臺主持人的收視率競爭的博弈中，主管部門曾下達過“口頭提醒”的限制令。熒屏晚會的“年飽“現象值得警惕，隨著人們文化生活日益豐富，天天看晚會，內容差不多，不但勞民傷財，觀眾也會“消化不良”。
