風俗：
　　曲阜居民長期受儒家思想的影響和封建道德的熏染,具體表現為:一方面是民情淳厚樸實,尚勤儉,守本分,講孝道,重禮儀;另一方面是重農輕商,戀土守業的觀念頗重,在婚嫁、喪葬、傳統節日等習俗中多有迷信色彩。

方言：
　　【方言】　曲阜方言隸屬於北方方言系統的中原官話區，與普通話相比較，共同的方面是主要的，不同的方面主要表現在：曲阜方言的語音系統比較簡單，單字音係聲母21個，韻母36個，聲調4個，單字音節約1041個。方言的語音聲母中沒有卷舌音zh、ch、sh，故質、吃、詩分別讀作瘓、疵、絲，這是曲阜方言中最突出的語音特點；詞彙方面，與普通話義同而形別的詞彙不少，方言詞綴、疊音詞比普通話豐富；語法方面，方言裏除與普通話相同的代詞外，還有俺、恁、麼兒等，方言副詞數量較多。曲阜方言內部的一致性較強，但亦有所差異。按中古精係山臻兩撮合口三等字聲母的不同，大致可分為南、北、中三個區。

生活習俗：
　　主食：曲阜人民向以煎餅、麵食為主食，煎餅種類較多。麵食有饃饃、燒餅、油餅、包子、麵條等。居民就餐一向有喝糊粥的習慣，待客以茶為主。

特色飲食：
　　【孔府宴】　孔府宴是歷代衍聖公府內的宴席，又分為壽宴、花宴、喜宴、迎賓宴、家常宴等多種。集全國各地之精華，匯魯菜之大成，其特點是色、香、味、形、名、料等俱佳。孔府宴席講究排場和華貴，其中最華貴的是迎賓宴中的清代滿漢全席，是專門招待皇帝和欽差大臣的盛宴，一席宴有404件造型各異的錫制食具，上196道名菜佳肴。“膳食孔府宴，勝過活八仙”、“不食孔府宴，枉來曲阜遊”是中外佳賓對孔府菜的高度讚譽。

　　【孔府糕點】　孔府糕點是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味的糕點，分外用、內用兩大類，其特點是講究現吃現烤，求其色、香、味、形俱佳。外用糕點主要用於進貢、饋贈、恩賞，內用糕點分為應時、常年、到門、宴席、節用五類，各類皆獨具特色。應時糕點，是根據各種花卉開放的季節變化而精工製作：有春季的藤花餅、百合餅；夏季清熱解毒的薄荷餅、荷花餅、綠豆餅；秋季的菊花餅、桂花餅；冬季的蘿蔔餅、豆沙餅等。常年食用的有大酥合、菊花酥、百合酥等。到門糕點是專作賓客到府款待用，如一口盅、棉花糖等。宴席用的糕點，是根據宴席的性質而做，如壽宴用“壽”字餅、“如意”餅等。節日糕點則有元宵、月餅、巧果等。

　　【泗河熏豆腐】　熏豆腐是曲阜城北泗河兩岸獨有的傳統名吃，至今已有上千年的歷史。其特點是愈煮彈性愈張，清香彌重，風味特殊。熏豆腐可涼拌、燉煮，也可切成薄片，稍加鮮辣椒炒制。另外，集市上設有許多熏豆腐鍋，把熏豆腐與肉塊放入鐵鍋內，加水沒蓋，再加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料燉煮，即成“五香油辣熏豆腐”。上市者多以熏豆腐為佳肴，佐餐。
　　【曲阜酒】　曲阜酒即古之魯酒，皆用優質地下礦泉水所釀造。釀酒是用人工池代替自然池，“小麥曲，高梁料，泥巴池”是釀造的三大條件，傳統工藝是礦泉水、老五甑，釀出的酒屬於優質濃香型大曲酒，具有喝香、聞香、回味香“三香”和香正、味正、酒體正“三正”的特點。因此，曲阜酒得以在古今中外白酒市場上久孚盛名，長盛不衰。

編輯：輕晨