洋酒區域

    　路易十三：選用“大香檳區”（GrandeChampagne）優質葡萄，並通過單獨于550升特製橡木桶中超過半個世紀的陳釀，經由四代酒窖大師的精心調配而成。2005年，人頭馬釀酒集團為真正領悟至尊幹邑奢華體驗的各界人士推出一款50ml的路易十三petit，市場售價人民幣3800元。

    　軒尼詩系列：軒尼詩公司擁有軒尼詩李察、軒尼詩杯莫停（dis）、軒尼詩XO和軒尼詩VSOP等4種檔次的系列酒。

    　軒尼詩李察幹邑是軒尼詩家族的靈魂，屬於銷售中的世界頂級幹邑。軒尼詩杯莫停幹邑，酒味深邃豐饒，醉人而嫵媚，極富現代感的水晶玻璃酒瓶散發著華貴氣質，其價格在200歐元左右（700毫升）。

    　白酒區域

    　茅臺：迎賓酒是茅臺酒系列産品，以當地優質高粱、小麥為原料，秉承茅臺酒傳統工藝，精心釀造而成的優質醬香型白酒。優雅舒適，酒體豐滿，醇和協調，回味較長，空杯留香，飲後不上頭。市場售價約：68元。

    　水井坊：從選料、配料、上甑、觀火、出酒、摘酒直至窖藏、裝瓶都用功獨到，酒窖中以“水井坊一號菌”為主的釀酒菌群，賦予水井坊酒以鮮香獨特的絕美酒味。該酒觀其色：晶瑩剔透；聞其香：窖香濃郁，陳香優雅，幽香綿綿；品其味：醇厚協調，綿甜凈爽，回味悠長，余香不斷。市場售價：38度300~400元。

    　廣東米酒（九江酒廠雙蒸、太吉酒廠玉冰燒）：很多海外僑胞、港澳同胞都知道廣東米酒的大名。廣東米酒玉潔冰清，米脂香溢，入口綿甜而有豉味。即使多喝也不會“上頭”，多年被評為廣東省名牌産品。29.5市場售價約：15元。如何飲用米酒

    　●米酒最好搭配清淡的菜式，例如簡單烹制的魚肉。切忌搭配口味重的菜式。不過，米酒若跟多鹽辛辣的食品搭配，則更發揮其提味作用。

    　●米酒還可作為開胃酒；據有識之士説，玉冰燒與紅牛飲料搖勻後飲用不但口感好，還能提神。

    　●高級米酒通常冷藏或室溫保存。稍便宜些的米酒通常要加熱來掩蓋其口感中的不足。一些高級米酒也可加熱，作為像咖啡或白蘭地那樣的飯後飲品。

    　葡萄酒區域

    　華夏葡園A區幹紅：該酒選用中國唯一世界級AA綠色葡萄種植園———華夏葡園特定小産區的葡萄釀造，該區與法國的波爾多緯度相近，同處於北緯40度的釀酒葡萄帶。在種植上，莊園給予葡萄苗木充分的生長空間，嚴格控制株距、行距和單位畝産量，以保證葡萄生長所必須的養分。每到葡園A區的收穫季節，用手工採摘，以選擇充分成熟的葡萄。經過釀酒師的精心調配，在優質的美國橡木桶中，陳釀三年以上。市場售價：300~400元。

    　新天系列：新天尼雅赤霞珠幹紅2002是新天尼雅系列中的一款高端酒，産自天池酒園，葡萄原料綠色天成，經無任何污染的天山雪水澆灌，具有典型的歐洲口味，是一款難得的葡萄酒上品。酒體呈迷人的深寶石紅顏色，香氣馥鬱，帶有明顯的成熟果香，口感鮮香而又不失圓潤順滑，酒體平衡豐滿，結構感強，醇香綿長，木香雅致，回味悠遠。市場售價：280~380元。

    　新天橡木型瑪納斯是新天2005年主推的經典禮品裝産地酒，品質穩定，具有濃郁的法國橡木香和法蘭西風格，首次採用國際流行的典雅藍顏色包裝。市場售價：58元。

    　張裕卡斯特酒莊蛇龍珠幹紅葡萄酒：以我國優質葡萄産區———煙臺北于家（BeiyujiaTerroir）的蛇龍珠（CabernetGernischt）為原料，採用歐洲傳統工藝與現代設備精心釀造，並在法國橡木桶中貯藏3年以上。酒體呈深寶石紅色，澄清晶亮，具濃郁的酒香、和諧的醇香與橡木香氣，諸香協調，相得益彰，滋味醇厚，酒體豐滿、肥碩，風格典型獨特。

    　極佳的采收年份和獨特的釀酒工藝結合造就了該酒的優秀品質。市場售價：288~588元（超市價格）；800元以上（酒店餐飲）。

    　啤酒區域

    　珠江白啤酒：珠江白啤酒是由小麥麥芽和優質大麥巧妙搭配，用獨特的瓶內發酵工藝生産而成的含活酵母的純生啤酒。它不但具有純生口感新鮮、純正爽口的特點，還具有芬芳濃郁的上面發酵啤酒風味和瓶內發酵帶來的獨特醇厚，圓潤口感和酵母香。該酒具有英國啤酒風味，泡沫豐富、細膩、潔白，酒香濃郁、持久，具有典型的麥芽香味，口感柔和醇厚，苦味舒適，回味悠長。

    　青島原生啤酒：原生啤酒是目前青島啤酒族群中最優秀的代表作，也是國內酶活性最高的啤酒之一，精選進口優質大麥及青島啤酒第一代更具活性的年輕酵母，應用全程不銹鋼密閉生産線，經超低溫長時間發酵釀製而成，口味更新鮮、自然、純凈。

   　 在廣州市各大商場有出售，10元便能體驗啤酒的頂級感受。（秋霓） 
 

　　酒與其附屬品的搭配

　　酒與菜的搭配一般為：餐前選用配製酒和開胃酒；冷盤和海鮮用於白葡萄酒；紅肉、家禽選用於紅葡萄酒；甜食選用甜型葡萄酒或汽酒。

    　溫馨Tips：如果在那月明團圓之夜，您家裏只準備了一味廣東大盤菜，啥紅肉白肉都烹在一個大盆裏了，那麼您也別犯難，喝點紅葡萄酒就很應節了。

    　酒與酒的搭配一般為：低度酒在先高度酒在後；有氣在先，無氣在後；新酒在先，陳酒在後；淡雅風格在先，濃郁在後；普通酒在先，名貴酒在後；白葡萄酒在先，紅葡萄酒在後。

   　 溫馨Tips：您家真有那麼些酒嗎？沒有吧？那就不Tips了，切記不要喝發酸了的葡萄酒。

   　 酒與酒杯的搭配一般為：好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯裏集攏起來，經久不散。

   　 西方人還認為，飲什麼酒使用什麼杯，是一種“酒禮”。例如長型圓腳杯用於紅葡萄酒，半圓高腳杯用於白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長半圓高腳杯專用於萊茵、莫索爾兩種德國白酒，漏斗型酒杯專門用來喝比較強烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來喝白蘭地等烈性酒，長腳杯宜用來喝香檳酒。

    　另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據配製選用。

    　溫馨Tips：不過，您如果只是在家與家中一眾老少“舉杯邀明月”，那就大可不必大張旗鼓、勞師動眾的分什麼長短杯了。選擇平常喝白水的杯，喝完了事———明天還要上班呢！（小乘） 

　　（責任編輯：月光）