春節假期吃什麼?營養專家推薦11種健康零食

時間:2009-01-19 14:03   來源:人民網
  簡要內容:減慢或阻斷黑色素的合成,增白皮膚,屬鹼性食品,能使血液保持中性或弱鹼性,從而有健身、美容作用。

  零食是春節必須準備的,客人來了,總不能空著桌子吧?下面是天津市第三中心醫院營養專家齊玉梅推薦的11種健康零食。

  1.葵花籽

  葵花籽含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於清除血管壁的自由基,能保持皮膚細嫩,防止皮膚乾燥和生成色斑,有養顏和護心作用。

  2.花生

  花生中富含的維生素B2,是平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此多吃些花生,有助於防治唇裂、眼睛發紅髮癢、脂溢性皮炎等多種皮膚疾病。

  3.核桃

  核桃中含有豐富的生長素和植物蛋白,健腦的同時能促進指甲的生長,有助於指甲的秀韌。

  4.大棗、柑橘、蘋果等

  維生素C含量十分豐富,能補充體力,減少感到疲勞倦怠的感覺,預防壞血病。減慢或阻斷黑色素的合成,增白皮膚,屬鹼性食品,能使血液保持中性或弱鹼性,從而有健身、美容作用。

  5.奶酪

  奶酪是鈣的“富礦”,可使牙齒堅固。

  6.無花果

  無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液,促進血液迴圈,使大腦供血量充分。

  7.南瓜籽和開心果

  南瓜籽和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質,適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發。

  8.巧克力

  有使人心情愉悅及美容的作用,能産生如談情説愛時一樣的體內反應物質。

  9.葡萄幹

  葡萄幹,有益氣、補血、悅顏之益,但要注意衛生。

  10.薄荷糖

  薄荷糖,能潤喉嚨、除口臭、散火氣,令人神清喉爽。

  11.牛肉乾

  牛肉乾、烤魚片富含蛋白質、鐵、鋅等,適當食用令人肌膚紅潤。(穆桃琳)

編輯:董潔

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