南寧靚湯—千姿百態

　　食飯先飲湯，勝過開藥方！”這是南寧人的一句口頭禪。南寧人吃燉品已有些歷史了，花上幾元、十幾元錢，找一家貼著無數靚湯招牌的店家，點上一盅最適合自己的燉品。實在不知道選擇什麼的，不如就選擇一盅添加了滋補養顏的中藥材、清淡可口的燉品慢慢品嘗。

　　南寧人喜歡燉品，也感染了來南寧的外地人。因此，南寧的燉品店很多。有本地人開的，也有外地人開的，幾乎每條街道都有燉品店，有專營的，也有兼營的，由於市場巨大，連快餐店也不甘示弱，除常規的涮鍋水例湯外，還推出了價格略高的特色燉品，不少飯店也因為經營燉品而生意紅火。

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