大埤酸菜
酸菜雖不起眼，卻令人胃口大開。雲林縣大埤鄉的酸菜産量佔全臺80%以上，號稱為“酸菜之鄉”，是全臺酸菜最大的産地。每年11月左右，農民趁著二期稻作收成之後的空擋，在田裏種植芥菜，並腌製成酸菜。一直到農曆年前，是采收、腌制最忙碌的時候。采收下來的芥菜從田裏運回來，昔日的做法是一層芥菜，一層鹽巴地排放在大木桶裏，經過25天密封腌制之後，便成了可口的酸菜。近年來為了降低成本，農民已多改腌在地下的水泥圓桶裏。酸菜這種佐料有去油解膩、幫助消化之效。由於是真空包裝，可以讓大家買得放心，吃得安心。
西螺特産
 西螺位於濁水溪畔，水質甘美，土壤肥沃，因此特別適於農作物的生長，向來以瓜甜、米香、醬油甘醇聞名全臺。過去每到6~7月，西螺大橋兩側瓜田收成，頭戴斗笠，腳踩三輪車的瓜農便自賣自瓜，甜美多汁的西瓜果肉鮮紅，又沙又甜，配著習習的涼風，惱人的暑氣頓時煙消雲散，是旅客的最佳消暑良方。 西螺濁水米的盛名歷久不衰。西螺地區種出來的水稻長得特別飽滿，米粒呈半透明的玻璃質感，口感香甜，黏性又佳，早年被指定為“禦米”，至今仍是臺灣米的知名品牌。西螺特産中，最為醒目的非醬油莫屬。西螺醬油至今仍標榜遵循古法釀造，道地的西螺醬油特別香醇，呈紅褐色、粘稠性佳、氣味芳香，置於陽光下透視，清純而不含雜質，而且越燉越香，深受知味的廚師歡迎。其中以位於延平路25號的丸莊醬油最為知名，已有80多年曆史。
草嶺苦茶油
草嶺是臺灣最著名的苦茶油産地，苦茶油雖名“苦”味道卻香醇甘美。每年11月逢苦茶采收季節，可見到茶農以竹竿拍打葉間，采收苦茶果實的情景。茶農將果實去殼取出黑褐色的茶籽，曬乾後賣給油行，油行再磨粉，以機器壓擠榨出茶油。苦茶油含有多種營養素，除可當作食用油外，也可生飲，對胃腸疾病、糖尿病及內發性皮膚病頗具療效。
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