三、臺南縣的商業活動

　　臺灣的商業活動，一如工業發展一般，經歷戰爭的破壞後慢慢復蘇，在當局一連串的經濟建設方案中，臺灣商業成長迅速，經營規模日趨擴大，其組織形態也快速變遷。各縣市商業登記家數及資本額年年快速增加，説明臺灣商業活動正在蓬勃發展。

　　臺南縣的商號，在戰後初期僅剩1,600多家，戰後在大家的努力下，商號組織逐漸擴大，且有公司行號的設立，其組織非一般商號可比，頗具有現代企業的規模。如臺灣洋釘股份有限公司、允成化學股份有限公司及泰豐紡織有限公司等等工商行號，組織設備相當完善，營運情形也相當良好。

　　這些年來，臺南縣商業活動情形，由臺南縣歷年來商業登記家數、資本額、行業別可以看出，臺南縣的商業形態逐步轉變，商業登記家數、資本額一年比一年增加，顯示商業活動相當蓬勃發展。而就行業別來看，臺南縣的買賣業、製造業、服務業等，所佔的比率都是最高的，未來也將是臺南縣商業形態發展的主軸。

　　目前臺南縣的商業和服務業，以新營、佳裏、麻豆、永康、仁德、歸仁等地較為發達，未來隨著縣內二高、高鐵、快速道路等重大交通建設陸續完成後，邊陲和農業地帶各鄉鎮市的商業發展將欣欣向榮，各鄉鎮市商業發展也將趨於平衡。

　　戰後臺南縣的經濟發展，一直依循當局“農工並重”的政策前進。以農業發展而言，從1949年以來土地改革的成功，讓許多佃農成為自耕農，願意投入更多的心力，經營農業的發展，加上臺南縣政府對農業發展計劃的創新與重視，如發展高經濟作物、規劃一鄉一特産、推動産業文化及蘭花生技園區的設立等等措施，使臺南縣在2001年農産品的産量高居全臺第一，有胡蘿蔔、蕃茄、洋香瓜、洋菇、白柚、柳橙、龍眼、芒果、楊桃、木瓜、胡麻等等，所以農業一直是臺南縣經濟發展的基礎。

　　在工業發展方面，臺南縣的工廠數，長期以來呈快速成長，未來産業發展的趨勢和特性，也以資訊電子及金屬機械業為優先。而隨著南部科學園區的設立，將升級轉型以高科技産業為主，經濟發展將出現新契機。

　　在商業活動方面，為加強産業服務，配合整體經濟發展，臺南縣在臺南生活圈及新營生活圈共規劃80公頃的工商綜合區。這些工商綜合區的開發，將帶動臺南縣整體工商發展更為迅速，其商業機能及創造的就業機會，對地方幫助甚大，也將使臺南縣整體經濟發展體質更加良好。