舊稱	南莊
行政區管轄	臺南縣
行政區類別	鄉
經緯度	東經，北緯
總面積	171.5平方公里
戶數	2,824戶
人口	8,980人（2008年12月）
鄉長	陳金沛
區劃	9村113鄰
民意機關	南化鄉民代表會
郵遞區號	716
毗鄰	楠西鄉、玉井鄉、左鎮鄉；嘉義縣大埔鄉；高雄縣內門鄉、甲仙鄉、杉林鄉、那瑪夏鄉

　　南化鄉位於臺灣臺南縣東方，北臨嘉義縣大埔鄉，東鄰高雄縣那瑪夏鄉、內門鄉、甲仙鄉、杉林鄉，西鄰楠西鄉、玉井鄉，南接左鎮鄉，面積居臺南縣之冠。該鄉屬山區地形，平原較少，鄉境內有兩座水庫：南化水庫、鏡面水庫，氣候上則屬山區氣候，長年溫和。

　　歷史

　　南化鄉舊稱南莊，清雍正、乾隆年間，漢人開始入墾此地，市街漸成，劃歸“內新化南裏”，約在同治年間形成南莊街。1915年西來庵事件在此地爆發，從火攻南莊派出所開始，抗日戰火便蔓延至玉井、楠西、左鎮等山區鄉鎮，持續達一年五個月才被完全鎮壓。1920年臺灣地方改制，取“南莊街”及“新化南裏”之名，並稱為“南化”，設置“南化莊”，劃歸臺南州新化郡管轄。戰後改設臺南縣南化鄉至今。

　　交通

　　臺3線
　　臺20線
　　　　臺20乙線
　　南179線 (鄉道)
　　　　南179-1線

　　教育

　　初級中學

　　臺南縣立南化初中

　　小學

　　臺南縣南化鄉南化小學
　　臺南縣南化鄉北老小學
　　臺南縣南化鄉西埔小學
　　臺南縣南化鄉玉山小學
　　臺南縣南化鄉瑞峰小學

　　旅遊

　　南化水庫
　　烏山獼猴保護區
　　寶光聖堂
　　金光山厚德紫竹寺
　　南化鄉忠魂塔

　　特産

　　龍眼、竹筍、竹子、蜂蜜、柳橙、荔枝、芒果