舊稱	漚汪
行政區管轄	臺南縣
行政區類別	鄉
經緯度	東經，北緯
總面積	43.0平方公里
戶數	7,309戶
人口	21,935人（2008年12月）
鄉長	陳進財
區劃	18村314鄰
民意機關	將軍鄉民代表會
郵遞區號	725
毗鄰	北門鄉、七股鄉、佳裏鎮、學甲鎮

　　將軍鄉位於臺灣臺南縣西方沿海地區，北臨北門鄉，東鄰學甲鎮、佳裏鎮，西濱臺灣海峽，南接七股鄉。該鄉位於濱海地帶，地多潟湖、灘地，將軍溪自本鄉與北門鄉的交界入海，氣候上則屬熱帶季風氣候，産業上以農業及漁業為主。

　　歷史

　　將軍鄉舊名“漚汪”，至於“將軍”之名則相傳與施瑯有關。1683年，施瑯率領清兵攻佔臺灣，清廷以施瑯靖臺有功，以跑馬三日為其業地，西起馬沙溝，東至烏山頭，不料馬跑至今將軍莊一帶便斷腳蹄，因而在此地建“將軍府”，所經田園成為“施侯租”，之後施瑯率其族人及及吳王兩姓親戚入墾，因而形成“將軍莊”。1920年臺灣地方改制，於此地設“將軍莊”，劃歸臺南州北門郡管轄，戰後改設臺南縣將軍鄉至今。另外，鄉治設于漚汪村，而非將軍（將富村、將貴村）。

　　交通

　　臺17線

　　教育

　　初級中學
　　

　　臺南縣立將軍初中

　　小學

　　臺南縣將軍鄉將軍小學
　　臺南縣將軍鄉苓和小學
　　臺南縣將軍鄉鯤鯓小學
　　臺南縣將軍鄉長平小學
　　臺南縣將軍鄉漚汪小學

　　旅遊

　　馬沙溝濱海遊樂區：馬沙溝位於將軍鄉西北海邊，是昔日南瀛八景“綠汕帆影”所在；鄉公所在此設置遊憩區，設置海水浴場及烤肉區。
　　將軍漁港
　　將軍溪紅樹林區

　　特産

　　烏魚子、胡蘿蔔、酸菜、牛蒡