舊稱	月津
行政區管轄	臺南縣
行政區類別	鎮
經緯度	東經，北緯
總面積	52.2455平方公里
戶數	9,729戶
人口	27,585人（2008年12月）
鎮長	顏進仕
區劃	25裏326鄰
民意機關	鹽水鎮民代表會
郵遞區號	737
毗鄰	後壁鄉、學甲鎮、下營鄉、新營市；嘉義縣義竹鄉

　　鹽水鎮位於臺灣臺南縣西北部，北臨嘉義縣義竹鄉，東北連後壁鄉，東鄰新營市，西鄰學甲鎮，南接下營鄉。該鄉位處八掌溪南岸，屬於平原地形，係由八掌溪及急水溪沖積而成，地形平坦，無丘陵或山脈，氣候上則屬熱帶季風氣候。

　　歷史

　　鹽水鎮可説是臺灣最古老的鄉鎮之一，原居住有西拉雅族，在鄭芝龍、顏思齊來臺前（1621年）就已有漢人移民進入，是船隻進入八掌溪的集散地。最早稱大龜肉莊（疑為西拉雅人稱舄湖之轉音），後改為大圭壁莊；清雍正年間設鹽水港堡。鹽水一詞臺語指鹹水，因臨倒風內海，港內有鹹水而得名。又因地形略微彎曲，狀似新月，故稱之為月津、月港，曾有“一府二鹿三艋舺四月津”的俗諺，繁華一時。

　　日據時期，日本當局興建鐵路縱貫線，並預計于鹽水設置車站，但最後並未完成。傳言此因地方仕紳唯恐“斬斷地龍”，影響地方發展而作罷。然臺灣鐵道史一書中記載，當時日本人乃為考慮鹽水地區尚有河運之便，遂在三條計劃線（分別經由鹽水、新營、白河）中，選擇條件較平均，經由新營的路線。

　　稍後官方雖一度研議新營經由鹽水至北門嶼（今布袋）的支線彌補不足，但亦未完成。最後雖有民營糖業鐵路（輕便鐵路）連結新營車站並延伸至布袋，但鹽水榮景已不再，區域中心機能為新營所替代。

　　鹽水港因日軍為鞏固據點，于布袋興建堤防而淤塞。1920年臺灣地方改制，於此地設置塩水街，劃歸臺南州新營郡管轄，戰後改設臺南縣鹽水鎮至今。

　　交通

　　臺19線：中央公路
　　臺19甲線
　　縣道172號

　　教育

　　大專院校

　　南榮技術學院

　　高中職

　　私立明達高中

　　初級中學

　　臺南縣立鹽水初中

　　小學

　　臺南縣鹽水鎮鹽水小學
　　臺南縣鹽水鎮月津小學
　　臺南縣鹽水鎮歡雅小學
　　臺南縣鹽水鎮岸內小學
　　臺南縣鹽水鎮河南小學
　　臺南縣鹽水鎮竹埔小學
　　臺南縣鹽水鎮仁光小學
　　臺南縣鹽水鎮文昌小學

　　旅遊

　　鹽水蜂炮：有“南蜂炮，北天燈”之説
　　八角樓：八角樓因屋型八角行而得名，主體結構由12支大福杉支撐，細部雕刻考究。
　　護庇宮
　　五十三將軍忠義祠
　　鹽水武廟：創建清康熙年間，主祀關聖帝君，為鹽水的信仰中心，以每年舉辦元宵蜂炮盛會聞名。
　　大眾廟