萬巒豬腳

　　屏東縣萬巒鄉並非以風景名勝出名，而是以風味絕佳的豬腳名聞全省，路過此地的遊客莫不順道下車品嘗，更不乏專程前來採購者。萬巒豬腳集中在派出所旁的民和路，其中以林海鴻的海鴻飯店最有名，是萬巒豬腳的創始者。萬巒豬腳其獨特秘方還在於烹煮時的中藥配料和沾豬腳的蒜茸醬油佐料，待送入嘴巴，油膩全消的豬腳嘗來開胃爽口，吸引眾多饕客不遠千里而來。

　　裏港扁食

　　裏港扁食遠近馳名，創始者原是當地的一處小面攤，老闆趙文富幾經研發，以香噴噴的餛飩與清爽的豬腳打出名號，遂成為裏港的特色小吃。每至假日，遠來親嘗美味的食客往往將裏港街區變成車陣，魅力可見一斑。來到裏港，林立的“餛飩”、“豬腳”與“老牌”店招使人眼花繚亂，而正宗創始老闆則是位於雙慈宮前的文富餛飩。文富餛飩皮薄肉少，外觀並無引人之處，待入得口中，方知其中奧妙。入口後肉餡隨即化開，香腴滋味充盈齒頰。豬腳沾上蒜末醬油，入口後清爽富嚼勁；而川燙豬腳的湯汁，清甜鮮美，正是餛飩的好湯頭。

　　屏東椰子

　　椰子是深具經濟價值的作物，除椰汁可飲、纖維可編成纜索、草席、床墊外，將椰肉刮出，榨成椰油，不僅可以入菜，做成糕餅、甜點，還可提煉清潔用品；同時椰子又是上好的景觀樹，成排栽種在路旁，瘦直如同標兵，南風拂過，椰影搖曳，又是一番婆娑姿態。屏東縣堪稱臺灣的椰子王國。屏東終年高溫，一年四季都喝得到椰汁。在民間的觀念裏，椰性屬涼，多飲能退火、祛毒、降低血壓。