行政區管轄	高雄縣
行政區類別	鄉
經緯度	東經12010'57.37"，北緯2254'24.43"
總面積	15.7624平方公里
戶數	10,007戶
人口	31,767人（2009年1月）
鄉長	曾石城
區劃	15村339鄰
民意機關	茄萣鄉民代表會
郵遞區號	852
毗鄰	湖內鄉、路竹鄉、永安鄉；臺南市南區

　　茄萣鄉位於臺灣高雄縣西北沿海，東鄰湖內鄉、路竹鄉，西濱臺灣海峽，南接永安鄉，北鄰臺南市。本地因為在一大潟湖外側砂嘴上，且為茄萣樹（海茄苳）茂生之地，因而得名。原為沙洲上的小漁村，由四個主體聚落組成，因城鄉互動頻繁密集，現納入人口近百萬的臺南都會區衛星城鎮之一。又因距離之便，居民求學、就業與文化經濟活動均與臺南都會區脈動息息相關。

　　歷史

　　清代該鄉為鳳山縣與臺灣縣交界之處，因二層行溪常更改入海處，導致縣界變更頻仍。1920年該鄉轄區劃歸於高雄州岡山郡湖內莊，1945年改制為高雄縣岡山區湖內鄉，人口達三萬餘人，屬一級鄉鎮。1948年白砂侖、頂茄萣、下茄萣與崎漏四聚落，自湖內鄉分出，獨立設置茄萣鄉。

　　地理

　　位於嘉南平原西南部；高雄縣的最西北，隔二仁溪和臺南市相望，茄萣南北狹長約六公里，由北往南分為白砂侖、頂茄萣、下茄萣、崎漏（塭寮）四大聚落，境內幾乎每處都與海洋及潟湖內海近在咫尺，由潟湖興築起來的興達港是優良漁港，與永安鄉的全臺最大火力發電廠——興達火力發電廠隔港嘴深情相望，茄萣外海是絕佳魚場，故有鄉民倚以近海捕魚維生，鄉內東側又是海、淡水養殖魚塭重鎮，所以茄萣居民人人都是“海的子民”，驗證在地名的源起上，無論是“多魚之地”，或是海邊紅樹林樹種之一的茄萣仔（茄藤仔、海茄苳），或是“漁夫角”，都充分説明此事實。

　　在漁村現代化後，鄉內整體居屋結構以范厝透天厝為主。頂茄萣與下茄萣聚落貫連一氣，形成商業服務業活動最繁盛，人口最多的地區。隨著人口緩慢增加，近年新建案的推出，及鄉內新道路的開闢拓寬，狹長型的茄萣整體發展方向仍維持著填平魚塭，繼續往東挺進，由大排水溝的仁愛路往莒光路推進。舊時位於電信局後的廣大舊墳區在撿骨及遷移先人後，未來將設為鄉內公園。

　　地名緣由

　　關於該鄉地名緣起，至少有三種説法：

　　臺灣通史虞衡志：“茄萣：生海濱，本可為薪。皮色赭，以染網。安邑有茄萣莊。”茄萣樹原稱茄藤仔，亦稱海茄苳或海茄冬，為紅樹林之一種。紅樹林為一種被子植物，常分佈于熱帶或亞熱帶地區風浪平靜的海岸，而鹹水、淡水交會且泥砂淤積之處尤為多見。臺灣北岸、西岸的河口附近及潟湖海岸多有生長。臺灣的紅樹林植物計有水筆仔、海茄苳、紅茄苳、五跤梨、細蕊紅樹、欖李等六種，該鄉沿海的紅樹林多為海茄苳。茄藤仔亦即海茄苳，屬被子植物馬鞭草科。為常綠喬木，葉對生、革質、橢圓形，長四至六公分。蒴果呈扁球形，脫離母株後，一面隨波飄流，一面自行發芽成長，待飄至有泥土之水濱，很快落地生根，長成新株。

　　根據“薛氏族譜”記載薛氏開臺始祖係福建長泰縣山重村人，名薛玉進（玉晉）。薛氏于康熙元年移民臺灣安平，康熙四年病逝該地。翌年，薛氏遺孀林氏攜二子遷居今茄萣之地，漁耕為生及以薛氏在長泰山重的祖業田“茄埕”命名所居之地，以示不忘祖業。至今長泰縣山重村之“茄埕田”猶在，且有“頂茄埕”與“下茄埕”之分。

　　此地古昔原為西拉雅平埔族馬卡道支族的大傑顛社居住地之一，“茄萣”地名係由平埔族語音譯而來，這個字在平埔族語中是“十”字與“魚”字的結合，意謂“多魚之地”；後來漢人以此發音與沙洲上茂生的茄萣樹相類似，因此譯為“茄萣社”或“茄藤社”。另外，當地原應是一個濱外沙洲的孤島，後來漸漸地與陸地相連形成砂嘴形半島，後方的海水漸成海灣、潟湖。荷蘭人測繪地圖中，有“漁夫角”、“漁夫灣”之名，顯見當時已有漁人搭寮居住於此。

　　教育

　　高級職業學校

　　私立華德工家

　　初級中學

　　高雄縣立茄萣初中

　　小學

　　高雄縣茄萣鄉茄萣小學
　　高雄縣茄萣鄉成功小學
　　高雄縣茄萣鄉砂侖小學
　　高雄縣茄萣鄉興達小學

　　交通

　　臺南市公車（高雄客運經營）1路發車起點，頻繁與市區聯繫的大眾運輸系統。1路的收費方式為兩段式收費：若搭車跨越威武廟則為二段票30元(全票)，若未跨越則一段票18元(全票)。

　　　　公車路線：
　　　　　　第一段：興達遠洋漁港－假日市集－情人碼頭－興達港－興達小學－崎漏電信局－崎漏茄萣農會－崎漏－北崎漏－衛生所－茄萣－成功橋－光茄－下茄萣（金鑾宮）－頂茄萣（賜福宮）－曾厝－茄萣小學－茄萣初中
　　　　　　第二段：威武廟－茄萣電信局－茄萣農會－白沙侖廟口－白沙侖－南萣橋南－南萣橋北>>灣裏>>喜樹>>臺南南區>>臺南火車站

　　興達港碼頭午後有觀光船可搭，可至海上觀賞落日。
　　臺17線，北以二仁溪橋接臺南市黃金海岸，南于興達港處，往東穿過情人碼頭，于臺一線附近可至臺鐵大湖站。
　　　　臺17甲線

　　名産

　　烏魚子：茄萣烏魚子遠近馳名。烏魚子指的是烏魚的卵，烏魚在冬至前後十天遊到臺灣西南沿海一帶，其中又以茄萣、永安一帶的烏魚子成熟度適中，最為好吃。隨著近年情人碼頭的完工，在故事包裝與行銷策略之下，烏魚又名信魚。

　　扁魚幹

　　香魚片

　　鯊魚翅
　
　　鯊魚皮

　　白香餅：只有茄萣才有的圓餅，薄皮，約莫一個掌大，有點像太陽餅，但相當扁平，早期只有白色，近年有不同口味出現。

　　文藝、宗教

　　烏魚嘉年華

　　王船祭

　　茄萣鄉最重要的宗教祭典活動為建醮、進香出境；所謂“醮”是指地方為還願酬神而舉辦的大規模祭典，而在建王醮中的燒王船以蔚為本鄉民俗中最引人注目的一項活動，建醮又依日數不同區分為一朝、二朝、三朝、四朝、五朝醮，而在八十五年十月茄萣鄉所舉辦的朝醮，規模算是空前。

　　一般來説建醮情事均依神明旨意而行，需在建醮日期敲定後，主辦的廟宇須在廟前搭建王船廠，待王船廠搭建好時，再擇日安王船廠，安王船廠時，廠前須豎燈篙、立廠燈、坑內放三寶（豆、釘、稻），再前往神明旨意的地點，取王船龍骨；而龍骨的尺寸長度，及造船的師父為誰，都須依神明降意指示。在建醮活動中各項儀式均各具意義，其過程為：

　　搭壇：在所主辦的廟宇前搭內、外壇，內壇在建醮期間嚴密封禁，除道士及建醮工作人員外，其他每人平均 不得進入，其目的在保持聖地的清潔；外壇則是開放的。

　　豎燈篇：豎燈篙是對天神、地祇、鬼等“召告”此地舉行建醮祭儀，並歡迎共襄盛舉之意；在建醮活動 的初期，信眾已陸續在大街小巷豎燈篙 ，豎燈篙係以長長的竹竿上懸光明燈，豎了多少個燈，就代表該戶有幾個男丁，燈坑則放置豆、釘、稻等物。

　　請水：旨在敬請水神賜予聖水，用以清凈道場壇宇。
　　
　　繞境：在燒王船前後，主辦的廟社也得動員信眾徒步繞境，燒王船之前係由全體信眾自主辦的廟前出發，長列隊伍浩浩蕩蕩行至外地，是為遊外境；燒王船後則遊內境繞經茄萣大街小巷，沿途由各藝陣表演，有宋江陣、旗陣、跳鼓、督陣、十二婆姐陣、五虎將、南管、北管陣等六、七十個陣頭，其目的在祈求神明保祐合境平安。

　　燒王船：整個建醮活動的高潮即是燒王船，據了解，燒王船的習俗是沿續福建漳州和泉州先民的傳統，燒王船的典故，起因為古時常瘟疫，在醫學不發達時，信徒求籤，問卦造王船載眾將遊天府，以驅除病魔。由於在建醮日期敲定時必須恭請眾神蒞臨是為“請王”，活動結束後當然也得恭送眾神稱為“送王”，在送王的當天早上，在主辦的廟社前就已擠滿了各地擁入的香客，時間一到，王船由數百名志願為王爺服務的狀丁，手拉大繩索牽拉王船，緩緩地經過茄萣路，在沿濱海公路抵達海邊，王船行駛的前方由消防水車灑水，先行“凈路”象徵為王爺開水路，之後由各陣頭及民眾、香客前呼後擁的“護駕”前行，所經之處，街道為之雍塞，幾近水泄不通，王船拖抵定位後，信徒分工合作將添載的金紙、柴、米、鹽包、糖包及船上的貴重物品，推置在船上及船邊，隨即在神轎及諸多陣頭賣力操演下，王船起火燃燒，恭送王爺出航，同時也祈求王爺保祐漁民在海上能平安、豐收。

　　過火：俗稱踏火，主要是在提高神明的神力，同時有辟邪作用。

　　普渡：此為建醮最後一個祭禮，家家戶戶擺出祭品，普渡天神、地祇、孤魂野鬼，對於前來之乞丐，亦散發錢財予他們，整個建醮活動亦圓滿結束。

　　建醮儀式

　　旅遊

　　茄萣鄉濱海遊樂區
　　情人碼頭
　　郭常喜兵器藝術文物館
　　興達港