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  中國2010年上海世博會 -- 世博動態

世博日本館推2000元秋季料理 每天限定10套需預約

時間:2010-09-13 10:54   來源:東方網

  “秋之彩”料理共8道菜,原料有日本金槍魚、牡丹蝦、鮮貝及挪威三文魚等。本組圖片 早報世博記者 趙昀

  從9月11日至10月31日,日本館的山裏餐廳將推出每日特色功能表。2000元一位的“秋之彩”宴席無疑將成為園區內“最貴料理”之一。“秋之彩”宴席共有8道菜,每天晚餐時段供應,限量10套,需提前預約。

  每天供應10套

  世博會中最貴的料理非日本産業館的“紫”料亭莫屬。如今,日本館的山裏餐廳也將推出秋季菜譜“和之匠意”,料理長特選“秋之彩”宴席。餐廳料理長萩原繁介紹,此款料理為秋季限定,從9月11日起至10月31日晚餐時段供應。每天限定10套,定價為每位2000元,需預約。

  萩原繁坦言,日本産業館的“紫”料亭很有人氣,自己也感到很有壓力。日本料理有很多附加的價值,環境、手藝等都包含在內。在日本四季分明的氣候下,有許多自然界的食材,特別是在“秋收”的季節,更能提供出各種各樣的菜譜。此次世博會日本館“山裏”日餐廳為來自世界各地的來賓,提供具有日本傳統手藝的日本料理。

  餐廳負責人表示,由於日本館沒有綠色通道,因此前往餐廳品嘗特色功能表的遊客也沒有“優先權”。但是,餐廳為顧客準備了日本館的印章,讓喜歡集章的遊客蓋章。

編輯:徐維彬
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