湯姆（左）和真知子夫婦在本屆世博會繼續尋夢 孫中欽 攝
昨天(12日)下午，在世博軸地下一層一家名為“Route 66”的美式餐廳裏，美國人湯姆 斯蒂爾和他的日本妻子時真知子相擁而笑。餐廳裏，來自拉斯維加斯的小夥正演唱著美國上世紀60年代的歌曲，寬鬆、詼諧的表演引來就餐客人的陣陣掌聲……
“真知子一直有個夢想，就是在上海世博會開一家餐廳，”湯姆笑著告訴記者，顯然他們實現了這個夢想。從大阪世博會浪漫邂逅，到上海世博會合力經營，這對跨國夫妻有著一段特殊的世博情緣。
大阪世博會 浪漫邂逅
“我們因為世博會而認識，”湯姆回憶起40年前的大阪世博會。當時，湯姆是美國館的工作人員，真知子來參觀世博會，因朋友介紹而互相認識。“那時湯姆只有23歲，還很英俊。”説起兩人的戀情，真知子不禁有點靦腆。2年後，日本姑娘來到美國北方，因為天氣寒冷，家住南方的美國小夥盛邀真知子南下，由此演繹了一段美滿的跨國婚姻。
此後，作為外交官的湯姆足跡遍及日本、美國、墨西哥等地，真知子也一直如影相隨。直到2005年愛知世博會上，他們再次與世博結緣。
愛知世博會 大獲成功
2005年愛知世博會上，真知子在園區內開設了一家名為Route 66的外賣餐廳，長達30釐米的熱狗、香酥雞柳和大薯條成為那屆世博會最受歡迎的美國食品。“2005年愛知世博會的參觀人數是2200萬，其中200多萬人吃過我們的食品。”真知子自豪地説，這次的成功再次讓她與世博結緣，進而萌發到上海世博會開餐廳的夢想。
真知子酷愛上世紀60年代的美國音樂，餐廳裏經常播放經典老歌。Route 66(66號公路)曾是通往美國西部的主要通道，從芝加哥一路橫貫到加州，被美國人親切地喚作“母親之路”。愛知世博會後，夫妻倆還特地開車沿66號公路一路走過，追尋兩人共同的夢想。
上海世博會 實現夢想
如今，這對跨國夫妻又將“Route 66”帶到上海世博園區。餐廳內，瑪麗蓮 夢露、奧黛麗 赫本的大幅照片帶來懷舊的氣息，熱情奔放的樂曲又將人帶到遙遠的美國西部。熱情的服務員即興起舞或獻上一曲，讓人們隨時體味自由、樂觀的美國精神。“我們在上海餐廳售賣的熱狗長28釐米，稍稍比愛知世博會上的短了一點點，” 真知子樂呵呵地端來剛出爐的熱狗和薯條，“嘗嘗，這非常正宗。”
米蘭世博會 女兒接手
記者問湯姆夫婦，還會參與5年後的米蘭世博會嗎？他倆給出了肯定的回答。“不過那時候我們都老了，只能由女兒女婿來接手啦！”真知子指著餐廳里正在忙碌的女婿比爾告訴記者。
他們的女兒艾米是麻省理工學院的高材生，為了上海世博會的餐廳，女兒女婿也雙雙來到上海。而在他們的心目中，這家“Route 66”的餐廳同樣是他們鍾愛的“小女兒”。(薛慧卿)
