資料圖：世博土耳其館。 中新社發 井韋 攝
20日是世博土耳其國家館日。創意地展示土耳其歷史文化以及飲食藝術的土耳其館深受各國遊客喜愛，目前參觀該館的遊客人數逾160萬人次，預計總參觀人數可達700萬人次。
“一月一章”受遊客熱捧
敲章是眾多世博遊客樂此不疲的愛好。發現遊客對敲章如此情有獨鍾後，土耳其館非但沒有種種限制，反而增加人手、改換更大的場地，並推出新穎的“一月一章”活動，深受遊客喜愛。
土耳其館總代表森佳爾 歐茲所表示，在世博護照上敲章是很好的紀念方式。歷屆世博會上敲章也很火熱。“既然大家都這麼喜歡敲章，何不把敲章變得更有意思呢。”
於是，土耳其館5月下旬臨時決定每月換一個章，每個月的印章圖案都不同。消息一傳出，不少“敲章族”樂得跑到土耳其館前大呼“萬歲”。已集滿土耳其5、6兩月章的肖曼決定以後每月入園一次，“就衝土耳其的這個章”。
歐茲所告訴記者，5月章的圖案是土耳其館的外部造型，現在用的6月章是土耳其國旗，7月章將是土耳其地圖，8、9、10月的還在設計當中。
水作畫展“文明搖籃”魅力
地跨歐亞、處於絲綢之路最西端的土耳其是一個文明古國。以“文明的搖籃”為主題的世博土耳其館展覽分為三個部分：過去、現在和未來，形象地詮釋了土耳其悠久的歷史和燦爛的文明。
該館館尾展區的水畫表演屬土耳其古老藝術，每天都有遊客排著長隊觀看。在裝滿水的長方形鐵皮盒裏，畫者艾汗把顏料星星點點地灑在水面，讓其自然暈開。隨後，用一支細木棍，在佈滿顏料的水裏划動。浮在水面上的顏料神奇地隨著木棍流動。不多時，花草樹木等圖案在水裏清晰可見。這時，艾汗拿出一張白紙蒙在水面。大約半分鐘後，捏住白紙的兩隻角，順著鐵皮盒的邊緣將白紙拉起，紙張與水接觸的那一面已然呈現出一朵漂亮的鬱金香。
綠葉襯托紅花，花朵飽滿有力，金黃色的花蕊若隱若現。圖畫四週則是一層淡淡的底色，淺金和淡藍居多，水紋般自然暈開，還帶著些許熒光。艾汗告訴記者，這樣作一副水畫一般是5分鐘。
作為水畫的新一代傳人，艾汗4歲就跟著父親習畫，至今已20多年。水畫的秘密在於作畫前，將一種叫“高爾”的物質放入水中，充分溶解。“高爾”可以把水和油質顏料分層，讓他們相互之間無法相融。而“高爾”與水比例的把握則是體現畫者功力的關鍵因素。
吃冰激淋先被“戲弄”
沒被土耳其深厚文化感染的世博小觀眾卻記住了土耳其館的“冰激淋叔叔”。
作為一張特殊的國家名片，土耳其的冰激淋號稱世界最硬，需刀叉方可切動。來到世博園後，土耳其冰激淋“柔軟”了不少，不過其獨特的售賣方式卻沒有改變。要吃土耳其冰激淋，常常先被賣冰激淋的大叔“戲弄一番”，尤其是小顧客。
一勺一勺不緊不慢地盛，直到小遊客垂涎欲滴才把冰激淋遞來。正當小遊客伸手拿時，大叔突然用長勺飛快地轉動冰激淋，一眨眼，冰激淋從小遊客手中“飛了”。看到小遊客鬱悶的神情，大叔又會好心地遞回冰激淋，就在小遊客張嘴開吃時，大叔突然取出裝有冰激淋的蛋筒上層，留下一個空空的蛋筒。幾次三番，直到圍觀的遊客笑得合不攏嘴時，大叔才肯把冰激淩交給小遊客。(完）
