2日晚上，經過長達近六天的解凍，第一條“登陸”上海的臺灣鮪魚將正式上桌供上海市民品嘗。

　　饌巴黎海鮮集團的陳進雄經理向記者介紹，首次來到上海的這條臺灣鮪魚重達152公斤，遠遠超過一般80公斤左右的鮪魚，解凍的時間要比一般鮪魚多一倍；加上他們使用了零下40度的超低溫保存運輸，因此花費了長達近六天的時間才在3?5度的冷藏庫中完全獲得解凍，今晚才能正式上桌。

　　今天晚上來自臺灣的亞洲廚王將為食客切割這條鮪魚，並製作成生魚片，多餘的魚肉將被製作成14道鮪魚料理，整道鮪魚宴將價值人民幣5000余元。記者了解到，首條運入上海的臺灣鮪魚比較大，本月將運抵的另外七條臺灣鮪魚的體重在80?100公斤之間。今年上海市民僅在6月有機會品嘗到臺灣鮪魚。由於運抵上海的是臺灣出産的黑鮪魚，因此更比一般的鮪魚價值高出很多倍。記者孔同

 　 來源：解放網

編輯：芳翼