本報訊 昨日，對不少福州人來説，算是一個“饕餮週末”。“首屆臺灣美食文化節”昨天在福州廣場正式開幕，110多個攤位擺上了全國各地的特色小吃，攤攤都被人群圍得水泄不通。40多位臺灣廚師帶來的近50道小吃，更是實實在在地讓臺灣美食香飄榕城。
臺商：一星期的貨一天就賣光了
“從早上8點開始，來吃的人就沒停過，臺中章魚燒、臺北蚵仔面線之類的，已經賣光了，我們可是備了一個星期的貨啊，只好派人再去進貨。”昨天下午，在臺灣展位內，美食團團長張進生正滿頭大汗地盤貨，説起第一次來福州辦美食節的感受，張進生笑著説“嚇死人了”。
張進生告訴記者，“臺灣寶島美食團”這次來了40多位廚師，都是在臺灣各縣市經營小吃的行家，大家這都是第一次見到這麼火爆的場面，“連臺北的燈會美食展都沒得比。”
市民：爭取這8天每天去吃一次
昨天下午，記者在現場注意到，溫泉路上的交警在有序地指揮著川流不息的車輛；美食節現場，工作人員不停地清潔現場。
一位龔先生告訴記者，他專程打車過來美餐了一頓，花了不到50元錢，吃得非常滿意，“面線一碗10元錢，可以説不便宜，但是很多食材都是來自臺灣，有運費，有冷藏費，而且感覺挺地道挺好吃的，我覺得值得。”
“好在這次活動要開到28日，我要爭取每天來吃一次。”採訪中，不少市民都表示，這次美食節的小吃風味獨到，特別是臺灣來的美食，以前都吃不到，什麼豬血糕、蚵仔煎、米腸、碗粿，50種都要一一吃個遍。
政府：要把福州美食節辦到臺灣
作為第八屆海交會重要活動之一，“首屆臺灣美食文化節”由福州市政府主辦，鼓樓區政府、福州市貿發局承辦，臺灣《中國時報》和《海峽都市報》總策劃。福州市政協主席陳揚富，福州市委常委、常務副市長梁建勇，福州市人大副主任張守祥、吳金俤，副市長楊愛金，市政協副主席陳震宙，以及中國烹飪協會和鼓樓區四套班子等領導出席開幕式。
看到現場火爆的場面，陳揚富、梁建勇表示，《海峽都市報》在市民中有很大的影響力，應利用媒體優勢，不僅在福州辦臺灣美食節，也要爭取早日在臺灣舉辦福州美食節，加強臺灣美食與福州飲食文化交流，從而進一步擴大閩臺之間的文化交流。
中國烹飪協會的有關負責人也表示，他們將積極配合福州傳統特色小吃與臺灣美食之間的交流。
對此，臺灣《中國時報》總監楊文山回應説，每年的8月份，臺灣都有隆重的“中華美食展”，該報也非常希望能有機會把福州美食節辦到臺灣去。
來源：海峽都市報
編輯：weim |
