作為首個“閩臺基層街裏對接”項目成果，臺資晶宴海鮮大酒樓本月底正式試營業，6月初起將正式營業。據董事長葉永松介紹，未來晶宴將主打“服務集美、杏林臺商投資區”的概念。

　　葉永松介紹，杏林作為國家級臺商投資區，周邊有950多家企業工廠，外來員工近10萬人，加上超過13萬的常住人口，擁有四通八達的海、陸、空交通網路，功能完善的水、電和電信設施以及配套齊全的電子、機械産業集群，但偏偏獨缺“娛樂空間”，“臺商、臺幹週末除了進島，都不知道去哪吃飯、娛樂”。

　　因此，2年前的 “98國際貿易投資洽談會”期間，當杏濱街道與臺北市內湖區湖濱里正式簽訂首個閩臺基層街裏合作項目———“杏北員工綜合服務中心”，他動心了。

　　事實上，在“登鷺”之前，葉永松在臺北市內湖區投資創辦的“七二七海鮮大酒樓”已經經營了20多年，就是因為選擇在企業聚集與人口密集的地方，所以取得了成功。他也希望將“七二七”的經營理念和管理模式引到大陸市場。

　　“我們要建的，是一個集餐飲、住宿、娛樂、休閒、購物于一體的大型商貿中心。”據葉永松介紹，未來晶宴將會充分規劃整棟大樓，從地下一層主推臺灣農特産品中型超市開始、二樓的臺灣精品街、四樓的臺式海鮮酒樓到10層的4星級酒店，到處都能聞到滿滿的“臺味”。

　　目前，晶宴海鮮大酒樓主打“婚宴”，之所以敢跟島內諸多酒樓“叫板”，當然有自己的“殺手锏”——— LED燈影墻柱。據介紹，婚宴大廳上方璀璨浪漫的水晶燈飾及LED燈影墻柱經過工程師精密的程式設定，可以配合音響，通過光影的變換、色彩的交錯，打造出福建省少有的燈光秀，當新人進場時來上一段，足以驚艷全場。(《海峽導報》)