萍鄉位於江西省西部，南有禾山，中有武功山，北有楊岐山，山勢多為東北西南走向，使北方冷空氣無法侵入，也導致全年盛行東北風和西南風。萍鄉屬亞熱帶季風濕潤氣候，四季分明，雨量豐沛，霧多風大，春季微冷、夏季炎熱、秋季涼爽、冬天溫暖，總體夏冬季長，春秋時間短。
萍鄉旅遊的最佳季節為春秋兩季。春來細雨霏霏，纏纏綿綿，鶯飛草長，柳絮如花。邀三五好友，到野外踏青，滿眼水嫩的綠，讓你的心都要醉了。入得農家，嘗嘗新挖的春筍或時令的野菜，那種無法用語言來表達的鮮甜，真讓你要放棄世間的嘈雜，長居山中，自己似乎也要成仙了。入秋則晴空萬里，秋高氣爽，紅葉勝花，野實豐盈，最宜野餐。
如果是不吃辣椒的朋友去萍鄉，即使關照廚師不要放辣，但是上來的菜最少還是微辣的，因為萍鄉接壤湖南，菜係屬湘。以辣和臘為特色，萍鄉人無辣椒不吃飯，每菜必辣，辣是在萍鄉菜的骨子裏了。生長在城市裏的朋友一定要去萍鄉嘗嘗道地的美食。因為菜的原料實在太好的。這裡的菜沒有太多的肥料和農藥，而豬是真正吃青草長大，真正的原味。即便是一碗青菜豆腐，也讓你回味不已。去萍鄉一定要嘗的菜：熱騰騰的粉蒸肉，肥而不膩、入口即化的扣肉，新蒸的臘肉伴著農家自釀的谷酒，到萍鄉這些都是不可少的。
