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2003年4月20日第四屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會在壽光國際會展中心舉行。菜博會主題：“綠色與科技”。本屆菜博會立足創新與突破，以展覽展示為核心，經貿洽談、理論研討、科技推廣、觀光旅遊、文化交流並重，堪稱綠色“航母”，科技“旗艦”；客商雲集，商機無限；蔬菜聯合國，農業大觀園。
本屆菜博會由農業部、商務部、科技部、貿促會、國家環保總局、國家品質監督檢驗檢疫總局、全國供銷合作總社、農科院、國家外國專家局九部委和山東省人民政府共同主辦，美國、白俄羅斯、以色列等11個國家駐華大使館和聯合國工發組織、歐盟、日本貿易振興會等9個國際組織和外國商協會協辦，省對外貿易合作廳、省農業廳、省科技廳、貿促會山東省分會、省環保局、省供銷合作社、省農業科學院、省外國專家局和濰坊市政府、壽光市政府具體承辦。大型開幕式由全國政協副主席張思卿宣佈開幕，來自世界和全國各地的貴賓5000多人出席開幕式，參加開幕式的來賓群眾達到5.2萬人。會議期間，來自50多個國家、地區和27個省市的客商參會參展。原定十八天會期受“非典”影響，于4月30日暫時閉館，觀眾達24萬人。
菜博會設一個主展區和13個分展區。主展區共設置展位900個，總展覽面積超過10萬平方米，分為國際展區、國內展區、壽光展區、蔬菜園林景點區、種植示範區、育苗區、組培區和大棚種植區。15個分展區為海澤拉種子基地、先正達種子有限公司、瑞克斯旺種子有限公司示範基地、綠地花卉、萬芳花卉發展中心、洛城綠色食品示範基地、中華牡丹園、蔬菜批發市場、農副産品品質檢測中心、三元朱村、林海生態博覽園、北洛奇異水果示範園、聖園種苗基地，以及農業機械展銷會等，從不同側面展現了壽光現代農業的發展成就。以科技為先導，集中展示了蔬菜、瓜果等700個品種及深加工産品，無公害蔬菜與標準化生産，以及以蔬菜、瓜果、花卉為主的觀光旅遊農業，以生物農藥、生物防治、生物肥料為主要內容的生態農業等。無土栽培技術、工廠化育苗技術、蔬菜無公害標準化生産技術、大棚滴灌、生物病蟲害防治、立體栽培、有機質栽培等一大批蔬菜種植和生産的前沿技術在本屆菜博會上得到充分展示。會上，既有中國農科院、山東省農科院、山東農業大學等一大批國內著名科研院所及一批國際知名企業，又有燕興華、肖安華、劉成德、黃榮名等壽光的“本土科技明星”，他們紛紛帶來了自己最新的科研産品和生産技術。組委會還與中國果菜雜誌社聯合舉辦了“聯盟杯”菜王、瓜王評選活動，有8個産品被評為菜王瓜王，有20個産品入圍菜王瓜王評選。
菜博會專題活動檔次高，由教育部、農業部：“堅持農科教相結合，推進蔬菜産業發展遠端論壇”，山東省農業廳和壽光市人民政府：“2003中國蔬菜品質安全與標準化生産論壇”，壽光市科技局：“食品（蔬菜）安全技術講座暨農業新成果發佈會”，山東-北荷蘭省：“荷蘭溫室新技術推廣論壇”，農村大眾報、山東省菜籃子辦公室和菜博會組委會：“綠色、誠信”自律宣言活動啟動儀式暨新聞發佈會等專題活動先後舉辦。農業部蔬菜品質監督檢驗測試中心主任、研究員劉肅，山東省農業專家顧問團蔬菜分團團長、研究員、博士生導師何啟偉，國家質檢總局進出口食品安全局副局長姜宗亮，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所教授陳君石，荷蘭農業專家漢克等國內外相關行業著名專家教授、權威人士先後圍繞蔬菜品質安全與標準化生産等問題作了精彩報告。山東省農科院、山東農業大學等在會上發佈100多項農業新成果新技術。
菜博會文化活動品位高。以名演員、名主持、名曲目、大場面為主旋律的開幕式暨《壽光放歌》大型文藝演出明星薈萃，陣容強大。開幕式由央視著名主持人倪萍、朱軍擔綱主持，韓紅、孫悅、戴玉強、王宏偉、李丹陽、付笛聲、任靜、小香玉藝術團、阿裏郎組合等國內名演員、名組合參加演出。《壽光之春》海政歌舞團專場慰問演出，由宋祖英、呂繼宏、陳紅等名演員現場助興，提高了展會的文化品位。同期舉辦的菜博會冠名文藝演出、書畫展、等文化活動，極大地提升了展會的品位。
本屆菜博會會展搭臺，經濟唱戲，取得了豐碩的經貿成果。共簽訂合資、合作及獨資項目76個，項目總投資達42.78億元，引資額37.38億元。據不完全統計，菜博會期間現場簽訂種苗、生資合同、協議400多份，貿易額近10億元；現場交易菜果種苗、實物十分紅火，總交易額達2.3億元；簽訂技術轉讓協議600多份，聘用技術人員協議2000多份。
本屆菜博會新開通網站，並在《中國蔬菜網》、《中國農業資訊網》等專業網站建立連結或多次發佈展會消息200多條。菜博會期間，中央電視臺新聞聯播欄目、中央電視臺農業欄目、中央人民廣播電臺的新聞報紙摘要欄目、人民日報、人民日報海外版、華東版、農民日報、大眾日報等數十家重要媒體的重點欄目分別以頭條、整版、重要消息等形式對菜博會給予了特別關注和充分報道。新華社以文字和圖片形式對盛會刊發了通稿，《農民日報》出版了菜博會專刊進行專門報道。中國教育電視臺通過衛星、寬頻網向全國傳送了《2003中國蔬菜品質安全與標準化生産》、《現代蔬菜生産與發展專家論壇》、《中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會巡禮》、《現代蔬菜産業發展遠端論壇》等實況。山東衛視對開幕式進行了現場直播，並同步傳輸臺灣地區。山東經濟廣播電臺聯合全國十家經濟廣播電臺對大會進行了五天不間斷直播。與會記者達500多人。
編輯：妮妮
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