臭豆腐是臺灣小吃中頗具有代表性的小吃之一，其獨特的風味和魅力，深深的吸引著許多熱愛美食的朋友們。位在臺中市美村路和向上路口附近的“梁婆婆臭豆腐”，從梁婆婆沿街叫賣開始，至今已傳承到了第三代，如今已有固定的攤子及店面，每每一到營業時間總有許多拿著號碼牌的品嘗人潮。

　　到底梁婆婆臭豆腐如此吸引人的原因在哪里呢？向上店第三代經營者梁先生表示，因為大伯本生有經營豆腐工廠，所以能拿到質量穩定的豆腐來源，除此之外，店中特制的獨門醬料其中醬油是梁媽媽用豆瓣和獨家秘方，以手工熬煮四小時而成，另外用朝天椒制作的辣椒醬，都是細心制作的獨門醬料。

　　這里的臭豆腐嘗起來口感酥脆多汁，加上特制的泡菜、新鮮小黃瓜和特制醬料，讓人吃了就停不下來的一口接一口，東西不但新鮮而且天天換油，堅持質量的好口碑真是名不虛傳！最後，梁先生強調說，您可以依照個人的喜好事先告知要炸軟一點或酥一點，以因應客人的專屬口感。

　　傳承了52年古早手工制作的臭豆腐，每日約有五百份的銷售量，是您來到臺中值得一嘗的特色美味小吃。