
中秋節馬上要到了,各種應景的點心和食品也紛紛出籠,成為消費者過節採買的熱門商品,但除了傳統的月餅、肉幹之外,現在也有使用墨魚粉所制成的特色肉片墨魚脆片,讓消費者在賞月的同時,也能在口中咀嚼墨魚脆片所帶來的特殊海洋香氣。
位在基隆碧砂漁港旁的漁品軒就是靠著墨魚脆片的獨特口感和香氣拿下了今年基隆十大伴手禮的頭銜,也深受消費者的喜愛,尤其是中秋節馬上就要到了,更是成為家家戶戶桌上的特色茶點之一。漁品軒一直以來都以生產幹貨和休閒食品為主,未來則是會整合海鮮美食,讓遊客來到碧砂漁港不但能品嘗最新鮮的海鮮美味外,更能選購各種休閒食品當作體面又大方的伴手禮。
除了傳統的魚松魚片外,店內也不斷研發出新的產品,像是鯛魚骨、海苔魷魚片、章魚花、櫻花蝦脆片和墨魚脆片等,讓消費者可以有更多元化的選擇。而墨魚脆片香氣十足外,脆度更是沒話說,只要用手輕輕一拿就脆裂,吃起來更有不同風味和口感,是今年中秋送禮或自用的新寵兒。(攝影/謝燕豪)