位在鹿港民俗文物館旁的“丁師傅麻糬”是傳承鹿港國寶級茶點大師鄭振山的獨門手藝，身為“阿振肉包”老師傅的外甥丁仁傑從小就耳濡目染，觀看舅舅阿振師製作各式各樣的糕點，其中以“鹹肉麻糬”更是開創始祖，如今丁師傅盡得真傳，也將這傳統古早味純手工最好吃的麻糬呈現給大家品嘗。
“丁師傅麻糬”是屬於日式風味的麻糬，由糯米磨成米漿所做成的外皮，由外而內都很Ｑ軟細膩，質感超優、內餡獨特，有鹹肉、奶酥、花生、紅豆等四種口味，吃起來軟Ｑ不粘膩，又加上純手工及當日現做現賣也建立了非常良好的口碑，常常供不應求。
【招牌産品】
◎麻糬禮盒 １２個每盒 １８０元（新台幣，下同）〈鹹麻糬、奶酥、花生、紅豆〉四種口味。
◎寒天涼菓子 蔓越莓口味 一盒 ８０元
【品嘗高手】
本店的麻糬都是採用純手工製作，因為無添加任何防腐劑，所以夏天的保存期限為二天，冬天可以保存三天，若吃不完時，可放在冰箱冷凍，等退冰後還是可以保持其軟度，但建議您能于二～三日內食用完畢，最能品嘗麻糬的美味。
【注意事項】
◎産品請於二日之內食用完畢。
◎二日內未食用完畢，請放入冰箱冷凍，退冰後即可食用。
【交通指南】
南下：
．中山高彰化交流道下→接１４２縣道往鹿港方向直走彰鹿路→經過福興鄉公所→至復興路右轉→至館前街左轉即可到達〈民俗文物館旁〉。
．經１號省道過大甲接１７號海線省道→接１４２號縣道〈彰鹿路〉 至鹿港→至復興路右轉→至館前街左轉→即可到達〈民俗文物館旁〉。
北上：
．中山高員林交流道下→１４８號縣道至溪湖→轉１３５號縣道至鹿港→往復興路接館前街→即可到達〈民俗文物 館旁〉。
．經１７號海線省道至鹿港→直走中山路→往復興路→接館前街→即可到達〈民俗文物館旁〉。
營業地址：彰化縣鹿港鎮館前街64號
營業電話：04-7756452 傳真號碼：04-7769852
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鮮肉鹹麻糬 |
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「鮮肉鹹麻糬」的內餡是採用後腿肉、蔥、蝦米及獨門調製的配料製作而成，並遵循古早味做法，吃起來口味非常獨特，有肉香、蝦米香還有一股濃濃的古早香，真不愧為店內的招牌麻糬，吃過的人都説「外皮Q、內餡讚」。 |
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奶酥麻糬 |
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「奶酥麻糬」的內餡則是採用鮮奶、椰子仁調製而成，吃起來椰奶香味十足，是年輕人的最愛，若再將它冷凍半小時後再吃，則〝風味更佳〞！口味獨特，會讓您感覺彷彿在吃〝冰淇淋麻糬〞一樣的冰涼有勁。 |
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花生麻糬 |
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「花生麻糬」則是採用來自北港出産的整顆花生仁經過慢火炒過後，再攪碎成細顆粒狀，外皮包著香Q滑嫩的甜麻糬皮，一口咬下去，有著甜蜜的滋味及濃濃的花生香，讓人愈吃愈香。 |
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紅豆麻糬 |
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「紅豆麻糬」的內餡是以特選粒粒飽滿的紅豆，經過慢火熬煮而成的紅豆泥，吃起來非常爽口，甜甜蜜蜜的滋味，會讓人忍不住的一口接一口，最天然的老口味讓人愛不釋手，不論大人、小孩都愛吃。 |
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寒天涼菓子 |
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時尚最受歡迎的「寒天涼菓子」是採用海藻萃取物、糖、蜂蜜，經過數道處理過程後，須再冷藏一天才可變成清涼爽口的〝涼菓子〞，吃起來清涼爽口，目前有葡萄、蔓越莓二種口味，都非常好吃喔！ |
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純手工製作 |
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這裡的麻糬是以日式風味為主，但卻是以臺灣傳統古早味純手工的方式製作，從選糯米、磨成米漿，再做成外皮，老闆堅持一定要以純手工製作，雖然數量不多，但卻能保有品質，因為這樣的麻糬吃起來才會更Q更好吃。 |
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| 來源：大臺灣旅遊網 |
