臺灣美少女南京養殖“最幸福”的土雞：聽巴赫 住“豪宅” 玩戶外

　　住在這裡的臺灣土雞是無比幸福的。每只雞獨享著單室套“豪宅”，“房間”裏恒溫恒濕。生物菌一刻不停分解著排泄物，使得“室內”毫無異味。每天，伴隨著巴赫G大調大提琴組曲、柴可夫斯基芭蕾舞劇《天鵝湖》曲調，它們吃食、下蛋。每顆蛋一“出生”就被打上標記，不會弄混“親生父母”。戶外時間到，“大門”打開，它們結伴踱步而出，在湖水邊、桂花林間、綠草地上或“閒庭信步”，或追逐打鬧。隔段時間，它們會“輪牧”到其他空地，享受更新鮮的戶外天然草料。

　　雞“嚮往的生活”所在地，叫“紅標雞”農場，位於南京近郊的溧水，佔地1000畝。日前，中新網記者走進這裡，只見人工湖清澈見底，鏡面般反射出藍天白雲的倒影。蔥蘢綠樹將湖水“攏”在中央。湖中心有個微型小島，猶如世外桃源。正值深秋，桂花林飄散著甜美香氣，金絲皇菊肆意綻放。

　　“咯咯噠！你們好，本‘少莊主’今天又來了……”一早，農場創辦人女兒、24歲的臺灣美少女謝丞恩走進雞舍，開始了一日喂雞、“巡館”的日常。

　　農場裏有上萬隻雞，工作繁雜而瑣碎。但謝丞恩覺得，她是帶著家族使命感在工作：要把雞養好，把農場接力經營好，更要打響“紅標雞”品牌。

　　謝丞恩的舅公在臺灣有60年的禽類養殖經驗，是臺灣的土雞養殖“大王”。

　　1996年，謝丞恩的舅公把臺灣土雞送到法國優化育種，培育出疾病少、脂肪含量低、肉質飽滿、口感好的土雞品種。

　　1999年，謝丞恩的父親舉家遷移到大陸創業。在嘗試電動自行車、汽修、駕校行業後，謝丞恩的父親在2008年決心轉行土雞養殖事業，選址南京建廠。在法國、日本走訪考察之後，2010年，他將新品種紅標雞引入南京飼養。

　　“剛到大陸時，我只有兩三歲。後來，我在南京長大，見證了農場從無到有、從小到大的全過程。”謝丞恩告訴中新網記者，從南京的高中畢業後，她赴英國留學，學習工商管理專業。繼她的哥哥在揚州學烹飪出師、回到農場研發雞肉菜品後，她也回歸這裡，同哥哥一道傳承家業。

　　“我們公司從事農業，又地處鄉下，剛開始不會有那麼多年輕人關注到、願意來這裡。但我認為，傳統養雞業想要發展變革，就需要年輕的頭腦和靈活的思維。”謝丞恩説。

　　直播帶貨、拍攝短視頻、開闢新零售端口、舉辦桂花節、邀請客人參觀農場品嘗烤雞……“雙十一”進入倒計時，謝丞恩線上上、線下組織籌備各種活動，忙得不亦樂乎。

　　這過程中，她的觀點也會和父親的想法發生碰撞，“‘冷戰’過後，我還是會和父親坦誠溝通，把活動做出成效。”

　　對養雞，謝丞恩設立了自己的小目標：冬天是南京雞肉消費旺季，在冬至前售出一波高峰；兩年內在江蘇乃至大陸打響“紅標雞”品牌，讓更多兩岸朋友成為“紅標雞”的食客“粉絲”。(完)