日本《産經新聞》9月19日報道，因為國內有“毒大米”事件影響範圍不斷擴大，日本農林水産省大臣太田誠一稱，他已經向首相福田康夫表示將引咎辭職。同日，事務次官（相當於副大臣）白鬚敏郎也已辭職。如果太田誠一的申請被批准，他將是日本“鬼門”自去年以來被迫辭職的第三位大臣。

　　9月7日，震驚日本的“毒大米”事件曝光。日本農林水産省當日發表聲明稱，大阪米粉加工企業三笠食品公司將製造工業膠水的有害米用作食用米出售，這些工業用米中含有高致癌性黃麴霉毒素、殺蟲劑甲胺磷等有害物質。截至18日，已查明的有毒大米的使用商達到382家，其中有部分是學校。 　

　　此前，日本農林水産省曾對這些大米進行過現場監測，但是沒有發現工業用米已經被當作食用米出售。事件曝光後，太田誠一在接受採訪時説“這種大米對人體無害，不用大驚小怪。”11日，事務次官白鬚敏郎也稱，“事故的責任在那些貪心的企業，農林省並沒有責任。”兩人的發言遭到了日本朝野兩黨的強烈批判，隨後都發表道歉聲明，宣佈收回“問題發言”。18日，太田誠一在國會接受了在野黨的問訊。

　　日本農林水産省被稱為“鬼門”，因為官員受賄、食品安全問題頻發，2007年5月，大臣松岡利勝自殺至今，已有兩任大臣被迫辭職。太田誠一在8月1日的福田新內閣中上臺，白鬚敏郎的上任也因接受獻金問題被迫辭職，日本政府已經確定了白鬚敏郎的繼任人選。