當地時間6月19日下午2時，韓國總統李明博就韓國牛肉風波問題與國內重大政策問題召開特別記者會，並再次就牛肉風波向國民道歉，韓國電視臺直播了李明博的道歉講話。這是不到一個月內，李明博第二次公開就牛肉風波問題向國民道歉。

　　當地時間6月19日下午2時，李明博在記者會上再次就牛肉風波進行道歉。“即使是再緊要的國家問題，也應充分考慮國民的意見，我本人和政府正在進行深刻的反省。”李明博説。此前，李明博已于5月22日發表全國電視講話向國民道歉。

　　“深深自責”

　　“此前，我沒有充分了解國民的飲食安全要求，也未能傾聽比自己更關心子女健康的母親們的心聲。”李明博説，“6月10日晚，我在青瓦臺後山上看到了在光化門一帶一望無際的燭光，當獨自坐在漆黑的半山腰上看到佈滿街頭的燭光隊伍的瞬間，我為未能令國民安心而深深自責。”

　　但對於國民重新進行韓美牛肉談判的要求，李明博表示政府不會接受。李明博説，韓國政府決定重新進口美國牛肉也有“苦衷”。他指出，韓國進口美國牛肉，首先是要以此換取美國同意與韓國簽訂更大範圍的自由貿易協議；其次，在世界經濟不景氣的大背景下，韓國如果不和美國搞好經濟關係，將難以實現發展目標；最後，韓國需要強化與美國的關係，以換取後者對韓國的國防安全支援。

　　保證設限 

　　19日，李明博召開記者會，再次就牛肉風波進行道歉。 
 
　　18日，一名韓國婦女參加遊行，抗議政府開放牛肉市場。

　　至於韓國人對美國牛肉“瘋牛病”的擔憂，李明博承諾，政府一定會取得美國政府的保證，對出口牛肉設限後，才會重新進口美國牛肉。據透露，韓國對美國牛肉提出的最新限制要求是，美國出口商不得向韓國出口年齡大於30個月牛齡的牛肉。因為研究證明，大於30個月的牛患“瘋牛病”幾率相對高一些。

　　“我已經致電美國總統布希，闡明我們的要求，希望他能理解韓國人民的需要。我相信這個條件最終會達成的。”李明博説。目前，韓國和美國就牛肉進口問題的談判還在繼續。李明博同時指出，布希總統已經答應在任期結束前促成韓美自由貿易協定，協定的內容不會因韓國修訂了進口美國牛肉的條件而改變。

　　國政：

　　可放棄運河計劃

　　私有化傳聞不實

　　在導致國民不滿的其他國內政策，比如建造大運河上，李明博也作出了讓步。李明博承認，上任之後，他的政策確實比較急進。他曾認為，如果在上任一年後，各項政策特別是經濟改革沒有取得成效的話，是不可接受的。

　　運河計劃是李明博參選時的承諾，也是他用10年時間醞釀的心血之作。計劃建議斥資160億美元修建一條長20公里的地下隧道，將流經首爾的漢江與流經釜山的洛東江連為一體，最終修成全長553公里的大運河，沿河將新建47座客貨運輸站、2500公噸的集裝箱貨輪或者客輪。李明博希望以此龐大計劃刺激韓國經濟發展。

　　否認國企私有化

　　但計劃出臺後，不斷遭到專家和國民的質疑。李明博稱，如果國民不贊成的話，他可以放棄該計劃。“我已經清楚地認識到，任何國家政策，如果得不到人民的支援，都不會成功。”李明博説。

　　此外，李明博澄清了韓國媒體對大型國有企業私有化的報道。

　　此前，韓國媒體曾披露，政府將對電力、供水、健康保障等提供公共服務的大型國有企業進行私有化，引發國民擔憂。在19日的記者會上，李明博説，政府將在徵詢國民意見後，對這些企業進行漸進的改革，並非大規模私有化。

　　內閣：

　　下周“大換血”

　　更換秘書室室長

　　為了對牛肉風波負責，重新樹立政府形象，李明博宣佈20日對總統秘書室人事進行“大換血”，將調整秘書室室長柳佑益與其他7名秘書人選。有韓國政府核心人士透露，新任總統秘書室室長的人選可能是韓國投資金融支柱會會長尹鎮植。

　　而外界關心的內閣重組問題，韓國媒體估計將於下周展開。至於韓國總理韓升洙的去留問題，目前並沒有確切消息。

　　有媒體曾透露，韓國前全北省省長姜先旭可能是取代韓升洙的合適人選，李明博本人也對他的個人能力和品格表示了肯定。

　　“牛肉風波”

　　今年4月，韓國政府宣佈重新對美國全面開放牛肉市場。政策一齣，立即引發韓國國民持續大規模抗議。韓國政府不得不在6月2日宣佈推遲從美國進口牛肉，但抗議仍然繼續，最多的時候近8萬人走上首都首爾街頭抗議。

　　6月10日，韓國總理韓升洙向李明博提出內閣總辭職，以示責任擔當，但仍未能完全平復“牛肉風波”。