之前租這個店面8年,賣臭豆腐賣成百萬富翁的老店主無奈放手 每天睜開眼就要付1300多租金的新老闆能不能賺錢還是個謎
告別在紹興經營8年的臭豆腐店,留戀之餘,吳利忠還覺得有些意外。
他沒想到自己50多平方米的店舖年租金,在8年內漲了6倍,竟達到了近50萬元。
這家位於魯迅故里景區的“吳字坊臭豆腐”,人氣一直很旺,最多一天營業額能達2萬多元。很多導遊還會將它作為一道風景給遊客講解。
但是,在今年最新一輪的店舖競租中老吳敗下陣來,無奈“出局”。
“風險太大了。”靠臭豆腐發家的他嘆道。
8年前,臭豆腐大王拿下經營權
靠賣臭豆腐成為百萬富翁吳利忠的創富故事在紹興當地為人津津樂道。
出生於1973年的吳利忠,做過教師,辦過公司,最窮的時候身上只剩8塊錢。讓他發家致富的竟是家鄉小吃:臭豆腐。
吳利忠是上虞人,在當地,有個姓沈的老人,17歲開始炸臭豆腐,這一炸就是60多年,生意很火爆,得排著隊才能買到。
就這麼一口鍋子,一個煤爐,生意就如此之火,當時只有28歲的吳利忠決定要拜師學藝。可是,老頭很倔,幾十次下來也不肯收徒。
最後,他找到了師娘,交了上萬元的學費,最後才拜了師。
這件事,一時成為了鎮上百姓們茶余飯後的談資。
2002年4月,他在上虞開出了第一家臭豆腐專賣店,還將一向來不入流的臭豆腐標上了五元一盒的“天價”,轟動了小城。
2003年10月,魯迅故里景區展開“誰能做紹興最香的臭豆腐”徵集活動,最後的贏家將獲得紹興第一名小吃“三味臭豆腐”的經營權。
吳利忠覺得機會來了,他毅然揭下英雄帖。經過一個多月的激烈角逐,吳利忠以絕對優勢成為這家臭豆腐店掌門人。當年的年租金是7.8萬元。