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幾種腎病食療粥

時間:2011-04-22 15:37   來源:科技日報
    腎炎患者

  1.玉米須粥玉米須30克、車前葉30克、蔥白一根、粳米100克。將洗乾淨的車前葉切碎後放入砂鍋,然後放進玉米須和蔥白,加適量水用小火煎60分鐘;去渣,再加入洗好的米,添些水熬粥,過40—50分鐘即可出鍋。每日一劑,分早晚兩次服用,七日為一個療程。

  [功用]:利水消腫,通淋泄濁。

  [適用症]:適用於急慢性腎盂腎炎、尿道炎、膀胱炎等病人。

  2.黃芪粳米粥取黃芪60克,粳米50克,紅糖少許。先將黃芪加水煎煮40分鐘,取藥汁與粳米共同煮粥,加入紅糖烊化後食,每天2次,早晚各1次。

  [功用]:具有補脾益胃的作用。

  [適用症]:適用於脾胃虛弱的慢性腎炎者。

  3.赤苡粳米粥取生黃芪、生苡仁各30克,赤小豆15克,雞內金(研成細末)9克,金桔餅2枚。先將黃芪加水600毫升,煮沸20分鐘,取藥汁與赤小豆、苡仁煮30分鐘,再入雞內金、粳米30克煮成粥,1天2次服,食後嚼金桔餅1枚,每天1劑。

  [功用]:具有益氣溫陽的作用。

  [適用症]:適用於陽氣虛弱的慢性腎炎者。

  4.茯苓粳米粥 取白茯苓15克(研成細末)、粳米50克。兩者煮粥食,每天1劑。

  [功用]:具有益心脾、利水濕、扶正祛邪的作用。

  [適用症]:適用於脾虛濕盛、稍有水腫的慢性腎炎者。

  5.薺菜粳米粥 取新鮮薺菜250克,粳米50克。先將薺菜洗凈切碎、與粳米煮粥食,每天1劑。

  [功用]:具有健脾利尿、止血的作用。

  [適用症]:適用於脾虛不統血、水腫兼有血尿的慢性腎炎者。

  腎病綜合徵患者

  腎病綜合徵患者由於大量的蛋白尿,降低了血漿蛋白,血漿膠體滲透壓降低,液體由血漿滲到組織間,産生水腫,治療當補充蛋白,飲食方面可適當增加優質蛋白,古方鯉魚湯、黑魚湯即是較好選擇。以下幾種食療粥可以給腎病綜合徵患者參考。

  1.茯苓赤小豆粥茯苓25克,赤小豆30克,大棗10枚,粳米100克。先將赤小豆冷水浸泡半日後,同茯苓、大棗、粳米煮為粥。早晚餐溫服食。

  2.茅根豆粥鮮茅根200克,粳米200克,赤豆200克。鮮茅根加水適量,煎汁去渣,加入粳米、赤豆,煮成粥。每日分3—4次服食。

  3.玉米豆棗粥 玉米50克,白扁豆25克,大棗50克。將上3味共煮成粥,每日食用1次。

  4.狗肉小麥仁粥狗肉500克,小麥仁(即小麥去皮)100克。先將狗肉洗凈,切成小塊,與小麥仁同入沙煲內,加水適量,如常法煮粥,以崩爛粥熟為度。空腹適量服用。

  糖尿病患者

  糖尿病腎病大多有腎功能損害,患者從排尿中會持續丟失大量蛋白。以下幾種糖尿病腎病食療方對患者補充蛋白可有不錯的效果,患者如果能變換選擇這幾種糖尿病腎病食療方,有助於消除蛋白尿、並在一定程度上利於恢復腎臟功能。

  1.黃芪粥生黃芪30—60克、粳米60克、陳皮末10克。先將黃芪煎湯去渣,然後加入粳米煮成粥,粥成後加入陳皮末即可。本方能改善腎臟功能,消除蛋白尿,增強體質。

  2.芡實白果粥芡實30克、白果10個、糯米30克。將白果去殼,與芡實、糯米共入鍋中加水煮成粥。本方可療腎病屬脾虛濕盛,小便淋濁,尿中大量蛋白排出者,可長期食用。

  3.黑豆燉豬肉黑豆50克、瘦肉100克。先將豬肉置於水中煮開,再下黑豆共燉,熟後加適量調味品,食肉飲湯。本方有補腎、利尿、健脾等作用。

  4.鯽魚燈心粥 鯽魚1條、燈心草6克、大米50克。上料同煮成粥。去燈心草,食粥吃魚。具有利水和補充蛋白的作用。

  5.枸杞子粥 枸杞子30克、粳米50克。二物同煮成粥,早晚食用。具有補腎健脾、消除蛋白尿的作用。

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編輯:王怡然

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