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“臺灣美食街”開進上海市中心IT商場

2013-01-02 09:08     來源:台灣網     編輯:宿靜

  台灣網1月2日上海消息 由滬上臺商斥資2000萬人民幣打造的“臺灣美食街”新年前夕在上海百腦匯徐匯店(IT商場)正式開張,這是第一家開設在上海市中心、以臺灣美食為主題的美食廣場,也是大陸第一家重現臺灣懷舊復古風情的美食城。

  記者在現場看到,儘管已過午餐時間,但是這裡還是“門庭若市”,許多上海市民與臺灣朋友在這裡休閒地用餐聊天,宛如一個熱鬧的臺灣“小夜市”。

  在滬臺商、店副總經理蔡順富告訴記者,這家店歷時一年的籌備時間,把“臺灣美食”的24個品牌引到這個IT商場裏經營,也是代表著臺商經營的百腦匯,將從IT商場轉型成為“科技+美食+時尚”的複合式臺灣文化生活大廣場。

  在滬臺商、百腦匯總裁蔡明賢表示,運作“臺灣美食街”只是我們轉型的一個開始。作為全國第一的連鎖IT商場,為滿足消費者逛街用餐、休閒購物的需求, 百腦匯與更多美食業者攜手合作,提供消費者更豐富多樣的選擇,開創“科技+美食+時尚”的複合式IT商場。蔡明賢表示,明年百腦匯徐匯店地下一樓還將打造成“臺北東區”的面貌,集合所有時尚餐飲,包括甜點和麵包烘焙、下午茶名店、美式及意式餐廳等,把臺北東區的新潮時尚感在上海重塑出來。“科技+美食+時尚”是年輕消費市場的趨勢,購物中心、百貨公司、IT商場的跨界混搭正在進行中,而位處IT通路龍頭地位的百腦匯,更是第一個迎向這股風潮的先行者。

  記者在現場看到,“臺灣美食街”位於百腦匯徐匯店5樓,面積約3100平米,全街以臺灣懷舊情調來設計裝修,包括牛肉麵、蚵仔面線、蚵仔煎、臭豆腐、鹽酥雞、排骨飯、萬巒豬腳、土魠魚羹、甕仔雞、大腸包小腸、車輪餅、現搖茶飲等臺灣美食、小吃在這裡都吃得到,很多餐廳的原材料、製作技術和烹飪廚師都來自臺灣,強調要給上海消費者最正宗的臺灣味。

  百腦匯商場管理中心總經理陳學文表示,當初規劃“臺灣美食街”的想法,除了想讓在上海生活的臺灣人有家的感覺,想家時就可以吃到家鄉的味道,另一方面,也想讓上海的消費者不必遠赴臺灣,隨時就能品嘗到寶島美食。

  百腦匯“臺灣美食街”邀集約24家知名的餐飲業者進駐,包括多次榮獲臺北國際牛肉麵比賽人氣與銷售雙冠王的“老董牛肉麵”、臺灣鹽酥雞連鎖第一品牌“繼光香香雞”等,每家餐廳背後都有著悠久而精彩的故事,消費者可以在具有濃郁臺灣復古風情的環境下,細細品嘗地道的臺灣小吃。

  為更好的領略臺灣風情及傳統文化,百腦匯臺灣美食街每週六、日下午舉行Buynow寶島大舞臺系列活動,臺灣民歌表演,傳統民俗技藝一一隆重登場,讓包括臺灣的“新上海人”在內的兩岸同胞在百腦匯現場感受與體驗著“臺灣生活”的味道。(台灣網上海臺協通訊員玉龍)

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