奶業市場還要退守到何處

時間:2011-07-06 15:10　　　來源：工人日報

　　7月3日，光明乳業總裁郭本恒表示，中國生乳標準幾乎是全世界最差，成為首個回應生乳國標問題的乳企老總——據7月5日《新京報》報道，日前，衛生部曾表態稱生乳標準其實並未降低，而農業部正著手制定生乳分級標準。

　　無疑，這是三聚氰胺事件後對中國奶業未來與良心的又一次拷問。引爆這次關注的，是素有“乳業大炮”之稱的廣州市奶業協會理事長王丁棉。不久前，“王大炮”稱中國乳業行業標準被“個別大企業綁架，是全球最差標準”。此話一齣，便激起了有關中國乳業新國標的口水大戰。內蒙古奶協秘書長那達木德回應稱，現行乳業標準是“維護奶農利益，由中國國情決定的”。

　　巴氏奶VS常溫奶，消費者VS奶農……一時難分難解。但公眾漸漸發覺，此番爭議其實不過是一場利益上的平衡木遊戲，似乎與“強壯一個民族”無關，與“每一杯為明天”無關。

　　與這場爭議相伴的，是7月3日左右，廣州多家商場向媒體表示，雅培、惠氏等洋品牌奶粉已開始漲價，幅度在10%左右。這讓人聯想起今年初，農業部奶業管理辦公室相關人士透露：2010年前11個月，奶粉進口總量創下歷史新高，達到37.06萬噸，2011年洋品牌的市場佔有率有可能超過50%，國産奶粉的市場份額進一步被蠶食。相關人士提醒，洋品牌的大舉進入，導致國産奶粉産業鏈異常脆弱，産業鏈一旦遭到徹底破壞，我國嬰幼兒奶粉價格將完全受控國際市場。

　　洋奶粉在中國的突飛猛進，莫不是我們自降標準引來的惡果？

　　我們的奶業市場還要退守到何處？

　　消費者對乳協的回應很簡單：我們愛國，但更愛自己的孩子。看不見的是標準，看得見的是乳業亂象。就在公眾對最差國標莫衷一是的時候，乳企終於有人站出來説話了，光明乳業便直言“用一個相對比較低的標準不可能生産出一個非常高級的産品”、“垃圾生産出來的就是垃圾”。連乳企都看不起自己的“行業國標”，職能部門還好意思繼續“插蔥裝大象”？

　　吐口水是枉然的，詭辯也是蒼白的，疑似倒退的乳業新國標，究竟削足適誰的“履”？

　　如果説這樣的追問已經沒有什麼意義，那麼，“各方利益協調後的産物”的乳業新國標，果真是寓意著“喝低標準牛奶不如白開水”？ 那些論説起來一向頭頭是道的專家、官員們，能不能給公眾一個説得過去的説法？（鄧海建）

編輯:張潔