憑藉新派主義和私房美味兩杠大旗，掀起大江南北牛肉麵風潮的臺灣品牌康師傅私房牛肉麵館，9月18日正式登陸福州。

　　康師傅私房牛肉麵館福州店所在的東街口是福州市最繁華的商業地帶，在接受記者採訪時，頂新集團負責人對商業前景充滿著信心。

　　“海西的不斷騰飛讓我們下定了全面進駐福建的決心”，頂新集團負責人表示。

　　2006年，康師傅私房牛肉麵館北京試點成功，目前，在北京上海等一線城市已成功上市73家門店。2009年1月康師傅私房牛肉麵館正式打入福建市場，在廈門鼓浪嶼開設第一家分店。

　　“私房調製的好味道”加上“溫暖熱情的環境”，是康師傅私房牛肉麵館吸引消費者的法寶。

　　康師傅私房牛肉麵官網上的資料顯示，該店牛肉麵的牛肉選用的是育肥滿6個月且牛齡在2歲左右的魯西黃牛，而且只取其非常珍貴的腹肉條、牛筋和第6-8根牛肋排肉為主要材料製作成紅燒牛肉。面體則是精選優質小麥麥心部分製成面心粉，其特色是面體粗而柔軟，外觀晶瑩、潔白；口感筋斗可以吃到小麥的甜香。麵湯是由牛棒骨、牛脊骨、牛碎肉、雞架骨配以十余種特選香料經過3小時以上慢火細燉出來的牛肉湯頭。

　　在用餐環境方面，康師傅私房牛肉麵福州餐廳繼承康師傅私房牛肉麵館的時尚、簡約風格，在提供五星級私房美味的同時，也給予每位光臨的顧客貼心的就餐環境——醒目的店招漂亮時尚，通透的落地玻璃窗折射出夜的迷離，橘紅色的吊燈投射出柔和的光茫，線條簡潔硬朗的桌椅雅致不凡，耳邊飄蕩的音樂悠揚曼妙，而桌面上擺放著的精美、劃一的食具，則傳遞出精緻的小資品位。剛剛坐下，服務生已經遞上了功能表，伴隨著微笑獻上的“歡迎光臨”的溫馨問候，讓溫暖在每個人的心中涌動傳遞。

　　特別值得一提的是，開放的用餐環境，讓消費者吃的更加放心。