在近日舉行的“2008中國奶業發展高峰論壇”上，國家發改委官員介紹，去年12月份全脂奶粉價格為2.6萬元/噸，較8月時的1.8萬元/噸上漲幅度達44%。與會專家表示，原料奶供應出現季節性不足，跨地區高價搶購奶源的現象頻繁出現，重壓之下，終端産品將繼續漲價。
國家發改委農經司副司長方言表示，成本上升，企業漲價有其合理性，關鍵問題是企業漲價，農民的利益如何保障。去年11月奶牛精飼料價格大概為1930元，增幅24%，按這個推算，原料奶起碼應該漲幅到24%才合理。
中國奶業協會理事長劉成果分析表示，導致高價哄搶奶源的原因：第一是今年進口奶粉大幅度減少；第二是我國原料奶收購價格機制也不健全，奶販子從中漁利，即使原料奶收購價提高，奶農並沒有獲益，由此出現部分地區集中宰殺奶牛，奶源供應減少。
方言介紹，最近國家做了幾方面的工作，首先，是對奶牛良種補貼從2007年的1億元擴大到2.4億；其次是近期財政部就要出臺《養殖業保險保費補助管理辦法》；最後是堅決遏制加工業的産能過剩。
方言還表示，政府部門將加強乳品行業的市場監管，對不按國家規定進行標識的乳製品，堅決下架或者明令召回；對於隨意搭車漲價及串通、擾亂價格秩序的行為，要加強剷除；對於以進店費等加重企業銷售負擔的，商務部要檢查和監督；近期還要對全國的農産品市場，包括超市裏的乳品市場的價格和品質進行監管。
當天，人民大學與全球最大飲料包裝巨頭利樂合作組建奶業研究中心，將通過調研、培訓及建立奶業經濟示範基地等手段，開展奶業經濟研究。
奶業巨頭搶購奶源成本上漲價格虛高
河南：液態奶一夜間漲三成
記者近日在鄭州市幾家大超市調查後發現，鄭州市民喜歡喝的本地花花牛酸奶一夜之間漲了三成。
據三鹿花花牛乳業有限公司市場部工作人員介紹，200克玻璃瓶裝的酸奶，零售價每瓶由1元漲到1.3元。227克袋裝的純牛奶，價格也由1元漲到1.3元，各種酸奶和純奶的價格漲幅普遍高達30%。記者還了解到，早在去年10月份，包括伊利、蒙牛等在內的多個品牌就已提高了純牛奶的價格。
對此，伊利、光明、三鹿、花花牛等廠家促銷員解釋説，元旦前，廠家便向賣場和超市下達了價格上調的通知，主要是因為奶源緊張和運費上漲所致，如果價格仍不上浮，企業則難以為繼。
河南省奶業協會負責人告訴記者，此次液態奶漲價原因，一是由於國際奶粉市場漲價；二是伊利、蒙牛兩大集團放棄奶粉市場，重新佔據奶源市場，為搶購奶源造成價格虛高。就河南而言，主要是伊利和蒙牛兩大生産企業競爭激烈，導致原奶價格、生産成本大幅上漲。目前，河南市場原奶價格每公斤在2.6元至2.9元之間，但由於伊利目前收購價每公斤在3.0元至3.15元、蒙牛收購價每公斤為3.0元至3.10元，兩家還在不斷的漲價，導致河南原奶市場漲幅已超過61%。
原材料價格上漲經銷商大量囤積
長春：部分超市奶粉缺貨
元旦過後，于女士在長春紅旗街附近某大型超市發現，她經常選購的一款進口奶粉的貨架竟然空了，她之後又去了幾家超市，都沒有買到此款奶粉。不僅如此，其他知名品牌的奶粉也紛紛打出了斷貨標簽。對此，《市場報》記者走訪了長春市幾家超市及商場發現，奶粉斷貨現象普遍存在。
某知名品牌奶粉吉林分公司的相關負責人表示，奶粉斷貨是由於原材料價格的上漲和貨源緊張。由於進口奶粉的原材料主産國，連續幾年遭受自然災害，導致相關奶製品的原料出口越來越少，價格越來越高。因此國內奶粉市場在原材料供應緊張的情況下，只能不斷以庫存來維持供貨，但面對龐大的消費人群，庫存很快就銷售一空。
“除了原材料緊張的因素外，部分經銷商為了能夠在2008奧運生育高峰年獲得更大的利潤，大量囤積貨源，也在很大程度上導致了奶粉市場斷貨的現象。”一位業內人士披露。
該人士認為，在奶源減少的情況下，供求關係決定了漲價的趨勢。如果奶粉市場長時間處於貨源緊缺的狀況，那麼相應的市場價格也會不斷提高，囤貨者也會因此獲得更高的利潤。
